昨夜の『JAL Premimum Night 2024』では途中 モックアップのビジネスクラスシート💺に移動して 「生江史伸シェフ」監修による機内食を頂きました😁 《オードブル》 ・真鯛の刺身と海藻のサラダ仕立て ・牛蒡と人参のドレッシング ・いくら、とび子、秋の彩り野菜 《メインディッシュ》 ・牛フィレ肉ステーキ ・赤ワインソース ・秋茄子、椎茸 《他》 ・コンソメスープ ・ホワイトロール(パン) 《デザート》 ・ヘーゼルナッツのマルジョレーヌ きな粉と黒糖仕立て ・コーヒー☕️ ハワイ便の往路で出されるメニューだそうで💦 私自身、復路でビジネスは利用することはありますが 機内食の勝負は往路なんだそうです🥹 知らんかった😭 で、ここでも写真を載せられませんので…… なんとか言葉だけで…… オードブルは真鯛のお刺身の周りをいくらやとび子で囲っていて、そこに特製のドレッシングをかけて頂くので、まぁ それは それは 美味なこと✌️ 普段、刺身は好んで食さないのですが、 いゃ〰︎ ほんとに絶品で美味でございました👍 ステーキはと言うと、柔らかいのは当たり前😊 秋茄子の上に乗っていて、皆さん、一瞬、フォアグラ⁉️ って勘違いするほどのビジュアルでした👍 赤ワインソースもこれまた絶妙で、貧乏性の私は 食材はもちろんですが、ソースもドレッシングも 一滴も残さず食してきました😁💦 最後にいただいた マルジョレーヌ(レイヤーケーキ)も 世界最高のデザートと称されるだけあって 文句なく美味でした😊👏 次回、海外線で上のクラスに搭乗する時は、 往路から攻めたいと、つくづく感じたNightでした😅 #ハワイ便 #往路 #機内食 #生江史伸シェフ #真鯛 #牛フィレ肉 #絶品