本日、ひとり旅がテーマのオンライイベントに参加させて頂きました。 ひとり旅に求めるものは人それぞれ。だからこそのひとり旅なんですよね。 ですから「求めるものはこれだ！」という共通項はないのですが、それでも【食事】が最大公約数なのは確かなようでした。 特にお鍋などは2人からしか注文が出来なかったという経験をお持ちの方が多かったです。 実際には、ググると、[ひとり焼肉]、[ひとり鍋]の店は出てきたりするのですが、チェーン店だったり、さほど評価が高くなかったり、といったお店が多いというのが私個人の印象です。 名店、皆様に愛されるお店で、一人で、鍋でも、焼肉でも、刺身盛り合わせでも、コース料理でも、楽しめるお店の情報が欲しいな、と思いました。 私が熊本に行った際にお世話になった馬肉の老舗・菅之屋さんは、一人用の分量からありました。 こういうお店が各地にあると、本当に、ひとり旅も楽しめると思いますね。 そしてそれが、その旅行会社のお客様のみってことになると、旅行会社の存在価値も出てくるのでは？とも思いまいした。 お店がおひとりさまを敬遠する気持ちはわかります。 席単価が圧倒的に安いからですよね。 それは仕方がありません。 でもそれは、ボックス席(4人席）を想定しているからです。 カウンター席だったら、そもそもがひとりかふたりでの利用です。そこに、おひとりさまを敬遠する理由はないし、是非来てほしいはずなのです。 最初からカウンター席限定としてもいいと思いました。 そこが、JALパックさんがお店と交渉する際のキーポイントになってくると思います。 #菅乃屋