先日金沢に行った際に駅ビルにあったSAKE食堂で見つけたおしゃれなデザインのボトルに入った日本酒『観音下』これで「かながそ」と読みます。 造っている酒蔵の名前がまたちょっと変わっていて『農口尚彦研究所』 研究所でお酒？ 北大でも『北の大志』という大吟醸を造っていたりするので珍しくもないのでしょうが、とても気になって1本お土産に買ってきました。 農口尚彦研究所は、「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の杜氏 農口尚彦さんの技術・精神を・生き様を研究し、次世代に継承することをミッションとして設立されたばかりの新しい酒蔵だそうです。 キャップを開けてみるとまず香りにビックリ。 ２０度という高めのお酒の味わいは芳醇でありながらすっきり清らか。 美味しいお酒でした。 ＃小松の地酒 ＃農口尚彦研究所 ＃観音下

#冒険 ニューヨーク編その8。機内食、和食です。どのお皿も選び抜かれた食材と味付け。40000ftでいただく味付けになっております。私にはちょっともったいないくらい上品な味でした。そしてお酒もほどほどになってきて、いろいろな飲み物をテイスティングし始め、はまったのが2つ。1つはマップルです。大人のためのラグジュアリーなリンゴジュース。とってもおいしく、アップルスパークリングを飲んでいる感覚。たくさん飲みました。復路でも絶対飲むぞと心に決めた1杯。もう1つは農口尚彦さんの日本酒。こんなに飲みやすい日本酒があったのかというくらい感動しました。この後日本に戻って購入しました。ファーストクラスという世界で出会う食事やドリンクは、自分の食を広げてくれる場所であると実感しました。 #5000件投稿チャレンジ #ご当地グルメ #旅エピソード #旅まとめ #jaltrico #旅写真 #煮麺 #和食 #マップル #リンゴジュース #農口尚彦研究所 #農口尚彦 #日本酒 #グルメ #デザート

春ららら♡ で、ステキな片口との出会いが◡̈⃝︎⋆︎* 農口の春搾りといっしょに、連れて帰ります。わい！ #new #片口 #春絞り #農口尚彦研究所 #金沢 #春ららら市2022 japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ . #JAL #triplife2022