昨年「ON TRIP JAL」(JAL・WEBマガジン)にて紹介されており、今回はJALコラボでの開催!東京・丸の内にある、四国の料理が楽しめる「四国味遍路88屋(はちはちや) 丸の内店」にて昨日開催された。
JALふるさとアンバサダー・応援隊のアシスタントがあり、搭乗券もあり、まさに航空旅をしているかのようだった。
今月上旬頃に羽田空港で開催された「愛媛・今治市フェア」で担当していた、ふるさとアンバサダーからの熱い紹介をいただき、応募締切寸前の滑り込みで間に合った😂実際に会場に到着すると早々のお出迎えで感激されていたようだった😂
そもそも“日本三大芋煮”とは、愛媛県大洲市、島根県津和野町、山形県中山町の3つの市町の芋煮・いもたきのことである。突然だが、「芋煮」と聞いたらどこを思い浮かべるだろうか。
各芋煮の特徴があり…
愛媛県大洲市
上品な甘味の汁が特徴的。
島根県津和野町
炙り鯛と一片の柚子が醸す上品な味わいが特徴。
山形県中山町
鱈を干物にした「棒ダラ」が特徴で薄味の上品な味わいが特徴。
ビュッフェ形式で参加者は初対面ばかりの中だったが、とても有意義な時間だった。毎度お馴染みのしろたんも予想以上に注目されていたな😂
今回はいもたきのほかに、3市町の料理やお酒を楽しめた。締めのフルーツは山形・中山町の旬のフルーツであるラ・フランスやりんご、島根・津和野町のういろう。このイベントは、まさに「ふるさとの味」を味わえた時間だった。
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