降霜山形🍐秋日和〜知憩軒の夜② 茶色い… そして全てが美味しい😋 甘い、酸っぱい、しょっぱい、苦い いろんな味💕 ご飯が進む🍚 ①胡麻豆腐　出羽三山の修業に欠かせない精進料理の代表格。特徴的なのはあんかけ。みたらし団子のタレに近い味。食べたことない組み合わせだけれど、とても合う☺️ ②みずの実　山菜は独特のコクがあって大好きですが、これは名前すらわかりませんでした。この辺りでは9月ごろ取れるそうで、山菜らしいおいしさです。 ③お漬物　これまた主役にすらなりうるお漬物。ナスは民田ナスという鶴岡の伝統野菜だそう ④ミョウガの味噌汁　大人になるとうまいんだ、これが☺️ まだ他にも抱き合わせなどがありましたが… お皿が空き始めた頃合いで、お茶入れましょうね あるじが登場… ここから、鶴岡劇場の開幕です😌 なすひとつ　ぶんかのかおり　そこはかと #trico川柳大会2025 #秋空

降霜山形🍐秋日和〜知憩軒の夜① 庄内を旅するに当たって、あれこれGeminiに相談 夕食は、泊まったところで食べるのが良いかしら？ それとも街に泊まって、外に食べに出るのが良いかしら？ そんな中でふと気づいたお店 素朴なお料理が並んでいる 見れば見るほど気になる 民宿もされているらしい… インターネットで予約なんてもってのほか‼️ 電話するしかないようです。 ここに行かなくてはならない！ そんな思いに駆り立てられて、勇気を出して電話☎️ 希望の日が空いておりました😊 約束通り、6時半に暗闇の中に到着🚗 優しい笑顔の女主人が出迎えてくれました すぐに食事を用意してくれました ご飯とお味噌汁を持ってきてくれて、料理の説明 ゆっくりどうぞ ご飯はたくさんあるからお代わりしてね 一つ一つ味わいながらいただきます 農家の生活の中で、いつも食べてきたものばかり 一汁三菜で、こんなに品数はないけどね 東北の濃い味を想像したのですが全く違っていて、色こそ濃いのですが、出汁がしっかりきいていて、なぜか京料理が頭に浮かびました。 いくつか紹介しましょう ①庄内が誇るお米　ピカピカの新米の上には紫蘇の実 　これだけでご飯が何倍でも食べられそうです ②食用菊　もってのほかの酢の物 　名前の由来は諸説あるようです… ③アケビとキノコの炒め物 　アケビの苦味もキノコの旨みで和らいでおいしかった… ④身欠きニシンの煮物　 　これ、母がたまに作ってくれました。保存食を作ったり、 食べたりするのも農家の食事の特徴だとか… まだまだたくさんありましたので続きはまた☺️ この時はまだ、奥深い鶴岡の文化への入り口に立っていることにはまだ気づいていませんでした。 山の幸　苦味がうまい　お年頃 #trico川柳大会2025 #秋空

降霜山形🍐秋日和〜いよいよ本題⁉️ さて今回の山形旅の全てを決めたと言っても良い体験の話をじわりと… なんとなく行ったことがない庄内方面へ…というイメージがあり、山形への往復便を取った後宿探し 最初は、坂茂さん設計のスイデンテラスや海辺の温泉を検討したのですが、あれこれ調べているうちに、鶴岡市が、大分県臼杵市とともに、ユネスコ食文化創造都市に選ばれていることを知りました。 食が文化⁉️ それは一体どういうことなのか、興味が湧きました。 そして出会いました。 農家民宿の先駆けとも言える「知憩軒」 鶴岡の食文化を語る上で、欠かすことができない素敵な出会いが待っていました☺️ 憩いの間　後ろ姿で　お出迎え ※到着した時がもう暗かったので、写真は翌日のものです。 #trico川柳大会2025 #秋空

降霜山形🍐秋日和〜旅先フルーツ🍇 季節の果物って本当においしいなぁ😋 そんなことが染み渡る年齢です😌 ここ数年で、都内で買うケーキ🍰のお値段は2倍に🥲 旅先でのフルーツタイムを楽しみにするようになりました。 フルーツ王国山形ですが、さくらんぼの季節だと東根や天童などが有名ですね🍒 では庄内でどうかというと… この季節だと庄内柿一択です😄 柿の美味しさはさておき、庄内エリアで果物となると、じわじわと有名なお店が出てきます。それが鶴岡の青森屋さん。(青森？) 地元の果物が食べられるならなお良いですが、絶対ここには寄らなくては‼️と心に誓い、自転車を借りてすぐ立ち寄り、取置きをお願いしておきました👍 再訪すると、夕方ということもありすぐに案内されました。 本来は、かわいい待合ルームでオーダーをして精算をしてから、上のお部屋に通されるようです。 青森屋さんは、パフェではなくてタルトがメインです。 フルーツを使ったジュースもたくさんありました😃 選んだのはいちじくとバナナのキャラメルタルトと、地元産シャインマスカットのタルト。 そのおいしさは…写真でご想像ください😊 店内はかわいい感じで、タルトはフルーツが主役。 どちらかといえば素朴ですが、お味の方は間違いなしです！ カレンダー　めくるその時　旬の味🍇 #秋空 #trico川柳大会2025

降霜山形🍐秋日和〜鉄道🚃 レンタサイクルが17時までだったので、無事返却。 せっかく目の前なので駅を覗いてみました👀 鶴岡駅は、羽越本線の駅。 高校生の時、通っていることを思い出しました。 一日20本ほどの列車。その三分の一が特急いなほ(この地域にぴったりのネーミング🌾💕)です。 この時間は周辺で列車を待つ高校生が多く、どこの地方も同じですが、やはり高校生の足としては重要ですよね… ちょうど新潟方面からのいなほが着きました。 金曜日の夕方でしたが、降りて来られるお客さんが結構多かったです。 この時はまだ、そんな交通事情も知らぬまま、次のお楽しみに向かうのでした😊 特急を　降りる人の手　紙袋 #秋空 #trico川柳大会2025

降霜山形🍐秋日和〜鶴岡のまち 致道博物館は泣く泣く諦めて、再び駅の方に戻ります。 鶴ヶ岡城跡である鶴岡公園を中心に、先ほどの致道博物館や市役所、美術館や文化会館などの施設が集まっています。 鶴岡公園の周りにはお堀があり、やはり城下町っていいなぁと思ってしまいます😌 お堀の内側に目立つ建物があり、こちらは大寶館。 大正時代の建物ですが、教会に似て、白い壁に赤い屋根が印象的です。こちらはサッと見学できそうだったので中も。 鶴岡市にゆかりのある方の紹介がされています。 鶴岡の街に育つこどもたちが、見学に来るんだろうな…と思います。地元の誇り、身につけられそうです☺️ 致道博物館もそうなのですが、この建物の中にも高山樗牛さんの生誕の間が移築されていました。古くて建て直すとか、取り壊すとかという時を逃さず、保存する努力をされているような気がします。 鶴岡公園には荘内神社という神社もあり⛩️、こちらは庄内藩主、酒井家のお殿様を祀っています。お参りに、お散歩に行き交う人は多く、生活の中には今もお殿様がいらっしゃるのでしょうね😌 住宅街を抜けていくと、突然とち餅のお店が⁉️ 軒下には本日売り切れの文字💦 鶴岡名物ですって‼️ 食べてみたかったなぁ〜 鶴岡という街を全く知らずにやってきました😔 ものすごく訴えるものがあります。 そのヒントになることが、掲げてありました。 食の理想郷⁉️壮大なテーマ⁉️ まだ行ける　ペダル漕ぐ足　息切れと🚲 #秋空　 #trico川柳大会2025

降霜山形🍐秋日和〜致道博物館 鶴岡で外せないところがもうひとつ。 それが致道博物館。 素敵なお堀を眺めながら自転車で進むとすぐでした。 ここで時計と睨めっこ⏰ 自転車の返却時間を考えると、ゆっくり見学するのは無理だなぁ🥹 駆け足で見ちゃうと、それはそれで消化不良を起こしそうだし… ここは泣く泣く諦めて、外から写真を撮りました😢 洋風の建築だけでなく、日本古来のお屋敷もあるとか… ちょっと残念だけど仕方ない… 致道とは、庄内藩校「致道館」から取られているそうで、移築された建物が並んでいます。 それもさることながら、向かいのお店に停まっていた、ダイキンの営業車に釘付けに👀👀 大阪ナンバーです！全国で頑張っているんですね！ #秋空

降霜山形🍐秋日和〜庄内の城下町へ 羽黒山を出て、鶴岡駅に向かいました🚗 駅前のビルの駐車場に車を停めて目指したのは、鶴岡の観光案内所ℹ️ こちらでレンタサイクルを借ります。 時間があまりない中で、市内観光となると車の移動プラス徒歩より、自転車でサッと回った方が良さそうだったからです。しかも無料✨手続きをして、出発です🚲 まず向かったのは、絶対行きたかった、鶴岡カトリック教会へ⛪️ 100年以上前に建てられた洋風建築ですが、中に入らせていただくと畳敷で、ほっこりします。 美しい窓絵や天井に目を奪われますが、まずはお祈り😌 そして日本に一体しかないというくろいマリア像とご対面。 何が込められているのか、宗教に詳しくない私にはわかりませんでしたが、その姿を拝見していると日頃の悩みなど些細なことに思えてきて、世界の広さを感じました😌😌 畏れ多くて写真は撮れませんでした… 教会の横には幼稚園があり、こんな神様に見守ってもらえる幼稚園も素敵だなぁと思いました。 それにしても、出入り口は誰でも通してもらえるし、教会も自由に見学してくださいと。 お心が広いです❤️ 武家屋敷のような和風の門が、不思議です。 青い空に赤い屋根が映えていました⛪️ #秋空

降霜山形🍐秋日和〜やはり… 羽黒山入り口の随神門から五重塔までは石段を降りて10分ほど。歩き始めてすぐ気づきました💦 みなさん、熊よけ🐻の鈴をつけていらっしゃる😰 ご存知の通り、秋田、山形は特に熊の被害が多く、鶴岡の街の中ですらニュースになっていました。 覚悟はしてたし、羽黒山も躊躇はしたものの… 門から五重塔までは人も多いので、みなさんの鈴に紛れさせていただいて行ってまいりました。 途中、小さな蛇🐍に会ったくらいで😰 門から神社までは90分くらいの道のりだそうです。 本当は上まで登っていきたかったですが、時間も限りがあるし、熊も怖いし… (車でもいけます🚗) 日の短い頃だし、あまり欲張らず街を目指します😌 #秋空 #ご当地限定