以前訪れたとんかつ屋です。 おろしひれかつ定食を注文していただきました。 チェーン店ではなく、いかにも街の定食屋といった雰囲気です。 高級レストランの料理も大好きですが、こういった店の料理もまた別の方向性で美味しいんですよね。 時々行きたくなる店です。 #グルメ #和食 #とんかつ #静岡 #袋井 #tricoグルメ部

今週はtomocom様に教えていただいたレシピ「鮭のムニエル」に挑戦 汁物としてあさりの味噌汁も用意しました。 あさりの量を見誤り、あさりの味噌汁というより大盛あさり汁になってしまいました（笑） 料理初心者なので大目にみていただけると…… お箸は前回投稿したJALオリジナルの輪島塗うるし箸です。 【参考】 https://www.sirogohan.com/recipe/sakesote/ #グルメ #料理 #鮭のムニエル #trico料理部

皆様は「天は人の上に人を造らず、人の下に人を造らず」という一節をご存じでしょうか。 これは福沢諭吉著「学問のすすめ」冒頭の一節です。 この文言だけ一人歩きしているために「福沢諭吉は平等論者である」という誤った解釈をされることがあるそうですが全くの誤解で、むしろこの一節の続きの部分が重要なのです。 要約すると「『天は人の上に人を造らず、人の下に人を造らず』と言われているが、世の中を見渡すとそうではない。なぜこのように差が生まれているかと言うと、学ぶ者と学ばない者の違いである 」といったところ。 だから「学問をやりなさい」⇒「学問のすすめ」という訳です。 この「学問のすすめ」という本の名前は知っていても、手に取って読んだことのある方は意外と少ないのではないでしょうか。 この本には幼少期に誰もが通る「なんで勉強なんかしないといけないの？」という問いの答えが示されています。 二十歳の頃にこの本を手に取り、「もっと早くこの本を読むべきだった……」と強く感じたことを今でも覚えています。 もちろん大人の方にもおすすめですが、個人的にはぜひ中学生・高校生に読んで欲しい本　第一位です。 ※以下、現代語訳版学問のすすめ　より引用 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「天は人の上に人を造らず、人の下に人を造らず」と言われている。 ～中略～ 　しかし、この人間の世界を見渡してみると、賢い人も愚かな人もいる。貧しい人も、金持ちもいる。また、社会的地位の高い人も、低い人もいる。こうした雲泥の差と呼ぶべき違いは、どうしてできるのだろうか。 ～中略～ 　西洋のことわざにも、「天は富貴を人に与えるのでなく、人の働きに与える」という言葉がある。つまり、人は生まれたときには、貴賤や貧富の区別はない。ただ、しっかり学問をして物事をよく知っているものは、社会的地位が高く、豊かな人になり、学ばない人は貧乏で地位の低い人となる、ということだ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #trico文学部 #福沢諭吉 #学問のすすめ

またまたですが静岡県の県民食こと、さわやかのげんこつハンバーグを食しました。 お味については言及するまでもありません。 セットのパンとライスはいつも迷うのですが、今回はパンを選びました。 このライ麦パン、結構美味しく人気らしいです。 #グルメ #tricoグルメ部 #静岡 #さわやか #げんこつハンバーグ

前回に引き続き料理に挑戦してみました。 今回は十月ということでさんまの塩焼きに挑戦 前回の課題を踏まえ、今回は冷蔵庫の中身を確認してからスーパーへ買い出しへ 購入したのは既に頭と内臓を取ってある塩焼き用のさんまです。 今回もレシピ（手順書）に沿って塩を振り、10分ほど置いてからコンロのグリルを使って焼きました。 塩焼きを作ってみた感想⇒「グリルで焼くだけの簡単な仕事（料理）って思っていたのに、結構大変じゃないか！」 料理道具を準備し、下ごしらえをしてグリルに入れるだけでもかなり大変でした。 ※もちろん、料理に慣れていないのもありますが 上記に加えて、大根のすりおろしでトドメを刺され、料理後の片付けで死体蹴りにあった気分です。 料理中は出来上がりが楽しみでやる気も出るのですが、料理後のグリルやらまな板やらの洗い物は結構面倒ですね……。 色々ありましたがとりあえず真っ黒に焦がすこともなく普通に焼けたので良しとします。 料理自体は大変ですが、面白さややりがいはあるので今後も続けていきたいですね。 ※一枚目右下の茄子の煮物は家族が作ったものです 【参考】 https://www.sirogohan.com/recipe/sanma/ #グルメ #料理 #さんまの塩焼き #trico料理部

元愛車に思いを馳せて 唐突ですがふと先代の愛車を思い出したので…… 先代の愛車は二十歳の頃に私が初めて購入した車で、国産の水平対向6気筒エンジンを搭載した大変珍しい車でした。 この水平対向エンジン、現在量産車に搭載している自動車メーカーは世界でもスバルとポルシェのみです。 特にこの水平対向6気筒エンジンはもっと珍しく、今では世界でポルシェ911のみだそうで。 画像は旧型のスバル・レガシィの水平対向6気筒エンジン これを6MTで操れたことは忘れられない思い出となっています。 NA3リッターの6気筒エンジンですが、V6などとは異なりとても繊細なエンジンです。 排気量の割に低速トルクは意外と薄いのですが、三千回転から上は「ヒューン！！」とレッドゾーンまで一瞬で回る気持ちの良い（良すぎる）エンジンでした。 アイドリング時のエンジン音は驚くほど静かで、エンジンが掛かっているのにキーを回してしまったり、信号待ち時に同乗者から「エンストしてない？」と聞かたりすることがあった程です。 手放したこと自体を後悔している訳ではありませんが、時々この気持ち良さを思い出してしまうときがあります。 今となってはもう作れない車でしょうね…… #自動車 #スバル #レガシィ #水平対向エンジン #trico自動車部

「初めての手料理」 料理ができるようになりたいと思いつつ、公私ともに多忙であることを言い訳にして料理ができないままの恥ずかしい大人がここに一人…… 週末だけでも料理をしてみようと一念発起し、最初に作ってみたのが豚の生姜焼きです。 近所のスーパーで食材を適当に買い、レシピという名の手順書に沿って作っただけですが、我ながら良くできたと思っております。 なお、調子に乗って味噌汁まで作ったものの、出汁の量が多すぎて大変濃い味噌汁になってしまいました。 料理ができる方・料理好きの方おりましたら、ぜひ初心者向けのレシピなどご教示いただけると助かります🙇‍♂️ 【余談】 料理も仕事と同じで、単なる作業として捉えるのではなく、目的意識を持って業務フローを意識すると面白いと感じました。 今回の課題として真っ先に感じたのが「冷蔵庫にあるものを買ってきてしまった」「そもそも鍋や包丁、各種調味料がどこにあるかわからない」といったところ。 冷蔵庫の在庫をきちんと把握したうえで必要な材料のみをスーパーで購入し、料理道具の場所を覚えて片付けまで行う。 うむ、これは仕事と何ら変わらないですね……。 旅行ともJALとも関係のない話ですが、私にとってはアクティブだったということで #アクティブ タグを付けさせていただきます。 【参考】 https://www.sirogohan.com/recipe/shougayaki/ #グルメ #料理 #豚の生姜焼き #trico料理部 #アクティブ