おうちで旅行気分✈️世界～スイス～
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スイス🇨🇭はヨーロッパのほぼ中心に位置している小さな国🎵面積は九州より少し大きい程度💡アルプス山脈が美しく自然豊かな国で、マッターホルンなど登山家が一度は挑んでみたい代表的な山々を有する山脈が横たえています🏔️
公用語はドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシュ語の4つ使われています😆そのためお札や食品などの成分表示等も4か国語で表記され、4か国の文化が融合した国際的な都市があるのも特徴の1つです✨
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自然豊かなスイスでは放牧も盛んで、乳製品が美味しいことでも有名です🥛たくさんの種類のチーズが生産されていて、チーズの消費量はヨーロッパのどの国よりも多いと言われています🧀

チーズフォンデュと同様にスイスの伝統的な郷土料理であるオイルフォンデュ😊スイスではサイコロ状にカットされた牛ひれ肉を揚げるのが定番ですが、野菜や魚介系も美味いんです😋

レシュティは「ローストした料理」の意味で、焼いて調理される料理の総称だったものが、後にジャガイモ料理に限定されるようになりました🥔元々ベルン州の農家の一般的な朝食でしたが、スイス全土から欧米の多くのレストランでも食べられ、国民食なんだそう😃

ブラート ヴルストはスイスのドイツ語圏地域でよくみられる料理💡 牛肉、豚肉を使って作るソーセージで、鉄板やグリルで焼いたソーセージをパンにはさみ、マスタードをかけて食べたりします😋

ツガーキルシュトルテはスイスの伝統菓子✨キルシュはサクランボのリキュール💡くちどけの良いバタークリーム、軽めのアーモンドのスポンジ、メレンゲとアーモンドを合わせたサクっと食感の生地🍰見た目も可愛いケーキです💕
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チーズ･オイルフォンデュ
レシュティ
ブラート ヴルスト
ツガーキルシュトルテ
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