おうちで旅行気分✈️世界～チェコ～
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チェコ共和国🇨🇿は、中欧の内陸国である位置から「欧州の中心」といわれ、西はドイツ、北はポーランド、南はオーストリア、東はスロバキアと国境を接しています😃隣接するスロバキアとともに連邦国家チェコスロバキアを構成していましたが、1992年チェコスロバキア連邦を解消し、それぞれ独立国となることを決め、1993年からチェコ共和国が発足💡
華麗な装飾が施された城、チェコ産ビール、長い歴史で知られる中央ヨーロッパの国✨首都プラハは歴史豊かで多くの観光客が訪れ、面積は大都市に及びませんが、ロンドン、パリ、ローマに次いで欧州4番目の観光地💡9世紀に建てられた壮大なプラハ城、中世の街並みが保存された旧市街、彫像が並ぶカレル橋があります🎵チェスキー クルムロフは南ボヘミア州にある小さな町で、ゴシック様式、ルネサンス様式、バロック様式の建物が豊富に残っていることで有名です🥰これらの建物は現在レストランやお店として利用されています🍽️
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チェコの食文化は肉料理が多く、蒸しパン･ジャガイモ･お米などを用い、主食には豚肉･牛肉･魚などの素材が用いられ、様々な種類のソースをかけて食べます😋一枚の大皿に全ての料理が盛られています😆

クジュナ パプリツェはチェコの代表的な家庭料理で、パプリカをクリームソースで煮たシチューのようなもの💡
玉ねぎとにんにく、チェコの食文化に欠かせないスパイスのキャラウェイシードを入れます👩‍🍳

ブランボラークは、じゃがいもを使ったチェコ風のお好み焼き😊レストランの料理ではなく、チェコの家庭の味で自宅で作ることが多いそう😃

チェスネチュカは、伝統料理のひとつ✨にんにくのほか、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、チーズなどがたっぷり入った家庭の味です👩‍🍳冬の寒い時期は、にんにくスープでホッコリ💕

スヴィチコヴァは、お鍋でじっくり作る肉料理🥩野菜を細かく切って鍋の底に敷き詰めお肉を入れて煮ます🎵出来上がったら、その野菜と生クリームでブレンダーにかけ、ソースをつくります😊
また、チェコ料理のメインディッシュにはクネドリーキという「茹でパン」が添えられています🎵モチモチした食感のクネドリーキは肉料理との相性がとても良くソースやジャムを付けて食べられます😋
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クジュナ パプリツェ
ブランボラーク
チェスネチュカ
スヴィチコヴァ
クネドリーキ
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