先日、仕事で横浜へ行った際に家族に頼まれたお土産。
重慶飯店さんの番餅（バンピン）。
台湾で修業を積み、中華菓子作り専門の資格と50年以上のキャリアを持つ職人が生み出したお菓子だそうで、しっとりとしたあんこと生地がここちよいお菓子。
月餅好きな方なら、間違いなくツボなお菓子です。
甘さもしっかりあるので、お茶だけでなく珈琲とも相性がいいですょ。
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重慶飯店さんの番餅（バンピン）。
台湾で修業を積み、中華菓子作り専門の資格と50年以上のキャリアを持つ職人が生み出したお菓子だそうで、しっとりとしたあんこと生地がここちよいお菓子。
月餅好きな方なら、間違いなくツボなお菓子です。
甘さもしっかりあるので、お茶だけでなく珈琲とも相性がいいですょ。
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重慶飯店 本館 Chungking Honkan Restaurant（神奈川県横浜市 中区）
