🇸🇬シンガポール ブギス アルバートフードコート 明記 【ワンタンミー・ドライ】

シンガポールの麺料理は、スープ無しも選べます。スープ無しは、「ドライ」と言います。ドライは麺と具を甘辛な味付けであえて、スープは少量ですが別に出てきます。ドライは作る手間がかかりますが、価格は同じです。「ワンタンミー・ドライ」は、麺とチャーシューを甘辛なタレからめ、ワンタン入りスープが付いたものとなります。暑いシンガポール、スープ麺は暑いということから生まれたものだと思っています。シンガポールに行くと必ず、アルバートフードコートの「明記」のワンタンミー・ドライを堪能しています...