「和寄りのフレンチ」 セトレグラバーズハウス長崎で、ディナー🍷🌙✨を楽しみました。 和華蘭が融合した、楽しいお料理でした。 少しずつ、いろいろ、美味しいものが集まったアペタイザーが、素晴らしかったです。 #グルメ #旅は最高 #思い出作り #夏を満喫 #旅写真 #やっと来た夏

崎陽紀行⛪️初めての長崎へ🔰〜どこに泊まる？ 勢いで長崎デビューを決めたものの、忙しくてあまり休みは取れない。1泊がやっとかな。だとすればイルミネーションを見るためにはハウステンボス泊が妥当😃 長崎初心者🔰で全く知らなかったのですが、ハウステンボスの有名なクリスマスイルミネーションはお正月休みまででスパッと終わり、一週間の休みを経て白銀の世界という冬バージョンのイルミに切り替わるらしい。 出遅れたか…🥲。 それでも息子と違って、娘と2人旅なので、泊まるところを探すのは楽しい❤️ オークラにする？日航にする？思い切ってホテルヨーロッパ？？などと、調子に乗っていたけれど、ふと気づく。 1日目にハウステンボスを満喫して翌日長崎市内に向かったとして、長崎の夜景を見るのは難しい😔 そして何よりハウステンボスの夕食の選択肢が少なすぎる😔ほぼホテルで食べるしかない。 オフシーズンのハウステンボスをどこまで楽しめるのかも未知数なので、日の入りの時間などを確認し、長崎市内に泊まって、日が落ちたイルミネーションをさっと見てから長崎空港へ向かうプランに決定✨ 思い切ってその方向に変えたのが、あるホテルとの出会いでした💕 #デビュー #旅写真

#長崎散歩 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 #はとし 　「はとし」。長崎のB級グルメ⁈郷土料理⁈病みつきになる美味しさです。食パンに、エビのすり身を挟んで油であげた一品。卓袱料理の一品ですが、カジュアルにコロッケを食べるような感覚で食べさせてくれる店もあります。 　お料理屋さんが作る「はとし」の方が、エビ含有率が高かったり、エビの味わいを深く感じられます。油のスッキリ度も違いますが、街歩きをしながら、さくっと食べるのは、何にも増して楽しいです🎶 　セトレさんで出てきた「はとし」は、上品なお味でしたよ。

崎陽紀行⛪️初めての長崎へ🔰〜長崎満腹😋 稲佐山からの夜景🌃に感動🥹した後は、ホテルに戻って夕食。 シェフの心尽くしの食事をいただきます。 まずはなんと12種類のお通しから😳 長崎の特産品を散りばめた小皿にはいろいろな食材がぎっしり。エビのすり身をサンドした食パンを揚げた長崎名物ハトシも初体験🔰 まずは地元のクラフトビールで乾杯🍻 そしてそれぞれの料理に合うおすすめのナチュラルワイン🍷を娘と分けながらいただきました☺️ 続いて地元のお刺身。 長崎は水揚げされる魚の種類では全国トップクラスだそうで、この日はメジナ、〆さば、キンフグ、しまアジ、やいとカツオの5種✨ ここでエプロン姿の男性が登場✨ なんと、目の前で伊勢海老🦞をフランベしてくださいます🔥 他にもとれとれのお魚と一緒にブイヤベースにしてくださるそう🤤 今の人、もしかしてシェフだった？ その後、ブイヤベース登場✨ あご出しのお茶漬け、デザートもいただいてお腹いっぱいに。 お酒類は何を飲んでも良いですが、料理に合わせたものを薦めてくださるので、ペアリングの心配はなし☺️ 特に赤ワイン🍷がとても美味しくてびっくり🫢 お魚好きにはたまらないセトレの夕食。 波佐見焼の器もさまざまで、見ても楽しい😃 シェフをはじめ、サービス精神旺盛のスタッフの皆さんのおもてなしも心地よい時間です。 長崎の夜は更けていく…。 でももう一つのお楽しみがこの後に😊 #デビュー #旅写真　#グルメ

#長崎散歩 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 #クジラ 　長崎の食といえば、鯨！お刺身で食べたり、ちゃんぽんに入れたり、唐揚げにしたり。 　家で食べる機会のない食材なので、お店で見かけるとわくわくします🎶 　こちらの鯨は、尾の身という部位。初めて聞きました。さらりと溶ける柔らかさで、花のような薫りが口いっぱいに広がります！絶品です。 　上品な鯨🐳なんでしょう。美味しい赤ワイン🍷のお供に頂きたいくらいでした。

崎陽紀行⛪️初めての長崎へ🔰〜朝さんぽ 旅の朝は早い☀️(私にしては😅) 7:00。まだ薄暗いレストランで朝食。 波佐見焼のお茶碗の中から、自分のお気に入りのものを探して席へ。 ビュッフェではない朝ごはん、結構好き❤️ お米も長崎産。味噌汁はもちろんあご出汁に麦味噌。 プレートに盛られたおかず。 牛かんを始めとした長崎の家庭料理がワンプレートに。 特に雲仙ハムと自家製の味醂干しがとても美味しかった😋 そのぎ茶もいただいてエネルギーチャージ完了。 早速朝の散歩に出かけましょう😃 #ご当地グルメ #デビュー #旅写真　#グルメ