地方で食事をして、大して好きでもなかった、むしろ避けていたものを大幅に見直すことがある。物流が良くなってその物流の最大の恩恵を受けている東京に住んでいてすらだ。 高知の鰹たたき、金沢で食べた寒ブリなど思い出せばまだいくつかあると思う。高知は行ったことがなくて、高知から取り寄せているという鰹がすごかっただけだから、やっぱり物流の恩恵受けているが(笑)。 さて今回。 ひょんなことから滋賀県大津に泊まることになったのだが、流行りの旅行割でくれる「滋賀周遊クーポン」の使い勝手の悪いこと鳥取県の如し(いや鳥取の悪口を言うつもりは毛頭なくクーポンの使い勝手が悪かっただけ)で、結局探しだしたのが、こちら「寿司ふじ」という老舗のお店。 行ってみたらランチタイムにも関わらず送迎までしてくれて、そして料理も大変素晴らしかった。 そして、びっくりがコチラ。 「ナマ山椒」 どちらかというとこれまで俺にとっては要らない調味料。 餃子のお酢と一緒で、うな重に小袋の山椒など要らんと思ってきた。 色が違うのもびっくりしたけど、確かに山椒の味。でも全然別モノです。 これは素晴らしい。 大将いわく「日本中でウチしかやってない」という山椒の使い方。しかもウナギの最後の火入れは自分でやるという念の入れよう。 飛行機に乗ってわざわざそのためだけに行きたい店がまた増えちゃうじゃないの!!　 困ります…。 #寿司ふじ #滋賀 #大津 #大津グルメ #滋賀のお寿司屋さん #お寿司 #生山椒 #うなぎ #お寿司屋さんのうなぎ #すしやの大将 2022年11月21日

半年ぶりに、う・な・ぎ💕 JAL国内線機内番組でも視聴できた「マツコの知らない世界」で紹介されたお店に行ってきました！　 生身を炭火焼きした後、小骨を丁寧に取り除き蒸し上げる。 たれは甘すぎない江戸前風🎐 大変美味しかったです✨ 自宅から行きやすい場所だったのも嬉しいポイント😃 #うなぎ #グルメ #江戸前 #ちょっとだけビール #秋の味覚 #jaltrico

帰りは三島市のうな繁で、うな重。 久しぶりの鰻。 関東風に焼かれた蒲焼はふっくら柔らかく美味しい！ 三島市でオススメのお店です。 Instagram以外にも旅行記・旅情報の【いーとらべろぐ】blogやってます！リンクはプロフから！　wackys_trip #静岡旅行 #jaltrico #発見レポ #グルメ #うなぎ #鰻　　japanairlines_jal

【2022.09 愛知・名古屋】 あいち旅eマネーキャンペーンで 名古屋市内に宿泊したので、地域ポイントは うなぎの人気店『しら河』を利用しました😋 名古屋名物ひつまぶしの有名店と言えば 蓬莱軒、濃いめのしっかりとした味が特徴です。 一方のしら河はあっさり味で、 人により好みはありますが個人的にしら河派🙋‍♂️ 今日もひつまぶしかなーと思いつつ、 なんと、ひつまぶしとうな丼を一緒に楽しめる 合盛りがあったのでそちらを注文😁 両方のテイストを味わえるのは良いですね！ 香ばしく焼いた鰻が美味しかったです✨ また、タレ・シオ・オリーブ漬けという肝の三種 盛りも珍しさがありました👍 肝レベルは『おか冨士』の方が良かったかも・・・。 なお、しら河は公式サイトで当日のweb受付が できます。受付完了後、順番が来たらメールを 受信しますし、LINE登録することでLINE受信も 可能☝️ 今回はさほど混んでいませんでしたが、 時には1〜2時間待ちが当たり前なので、 ご利用の際は是非有効活用して下さい◎ まぶしとうな丼の合盛り 3,980円 肝の三種盛り 1,280円 肝吸い 食べログクーポンで無料 #旅写真 #愛知 #名古屋 #うなぎ #鰻 #ひつまぶし #うな丼 #しら河 #名古屋名物 #名古屋グルメ #jaltrico #発見レポ

【赤坂 富貴貫 Bizタワー店】 このお店には初めて来ました。 1923年（大正12年）に赤坂で創業した「ふきぬき」のBizタワー店で、店内は明るく開放的な雰囲気です。 店名の「富貴貫」は、先代が若き頃に修行した岐阜の料亭名だそうです。 うな重を頂きましたが、ひつまぶしも美味しいらしいです。 ふっくらとして美味しかったですが、あまり特徴がなく平均的でした。 #グルメ #うなぎ

コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 土用の丑の日に食べられなかった鰻を何としてでも食べたいと、 神田駅近くにある安くておいしいうなぎ店・うな正へ行きました。 確か3年前にも訪問してましたが、それ以来の訪問です。 注文したのは「うな丼ダブル」と「きも吸」。 1番上のうなぎの下にご飯を挟みもう1枚うなぎが隠れています。 注文から5分も経たずしてうな丼が到着。 行列店ということもあり、回転や提供が早いです。 うなぎを一口食べてみると、ほろほろになる柔らかさ。 炭火で焼かれた香りもたまりません。 鰻の美味しさに白米がどんどん進みます。 食べ進めていくと、さらにもう1枚うなぎが登場。 この食感や味をもう一度楽しめるなんて贅沢なひとときです。 しかも、このクオリティで1,850円。 他の店ならもっとすると思いますが、この値段でこれだけ鰻が楽しめるのは最高です。 うなぎをようやく食べられて、僕にもやっと夏が到来しました。 なんとかこの暑さを乗り切りたいですね。 安くて美味しい鰻を食べたい方はぜひ。 ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #やっと来た夏 #うなぎ #孤食にぴったり #黙食にぴったり #神田うな正

事務所へは神田西口商店街を抜けて行くが、この店の前ではいつも朝からいい匂いがしてる👃 朝から鰻を焼いている？みたい。 箱を見ると豊橋名産と書いてある。 まるで視覚と嗅覚で客を呼び込んでいるみたい。 朝から鰻は食べたくないが、夜なら一度くらいは覗いてみてもよいかな😁 #うなぎ #蒲焼 #神田 #グルメ

長野県の老舗鰻屋を発見。美味しかったですが、待ち時間は長かった。 #うなぎ #地元グルメ #飯山市 #旅は最高