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【11月19日日曜日】鹿児島県徳之島に来ています。 今夜宿泊するホテル・レクストン徳之島から歩いて5分くらいのところにある「居酒屋 今年も豊作」で、あんばソーメン、にがうりチャンプル、陸の揚盛をいただきました。 あんばソーメンは、茹でたソーメンを油で炒めた奄美の郷土料理で、油のことを奄美では、「あんば」と呼んでいます。ソーメンの上には雑魚(いりこ)が乗っていました。 沖縄のソーメンチャンプルーに似ていますが、あんばソーメンは、炒めるときにだし汁を入れるのが違いだそうです。 西日本ではいりこ、東日本では煮干しと呼んでいるのですね。 沖縄ではゴーヤチャンプルーといいますが、奄美ではにがうりチャンプルと呼んでいます。 陸の揚盛は、ポテト、鶏の唐揚げ、チーズの唐揚げです。 徳之島の飲食店では、忘年会が行われ、タクシー運転手の方から薦めていただき、最初に行った「はるみちゃん」は貸し切りで入店できませんでした。 入店した今年も豊作では、三味線同好会の皆さんが忘年会をされていて、大人からこどもまで元気にカラオケをされていて、ノリノリ7になりました。 ♪あなたと越えたい 奄美〜越〜え♪ *奄美越え・・・奄美大島を越えて旅行すること。徳之島、沖永良部島、与論島、沖縄本島、沖縄離島を旅行すること。 #旅写真  #徳之島  #グルメ #LOVE替え歌  #まさおの鹿児島旅  #まさおの徳之島旅  #奄美越え
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【9月26日火曜日】島根県出雲市に来ています。出雲市で皆さんにオススメしたいお店は、居酒屋のどぐろ日本海です。 いただいたのは、のどぐろ丼、割子そば、赤天です。 島根特産の高級魚のどぐろは、「日本海の赤い宝石」とも呼ばれています。 そんな高級魚のどぐろをリーズナブルな値段で提供してくださるのが居酒屋のどぐろ日本海です。 のどぐろ日本海ののどぐろ丼は、2019年と20年に東京ドームで開催されたふるさと祭り東京の全国ご当地どんぶり選手権で2連覇し、今年のふるさと祭り東京では殿堂入りのどんぶり(殿丼)として出展しました。 出雲そばは、岩手県花巻市のわんこそば、長野県の戸隠そばと並んで、日本三大そばと呼ばれています。 割子そばは、1段目が薬味、2〜4段目がそばで重なって提供されますが、並べて撮影しました。 私がやみつきになっているのは、島根県浜田市名物の赤天です。赤天は、白身魚をすり潰して、赤唐辛子で味付けした天ぷらです。辛さはなく、子どもでも食べられます。マヨネーズをつけると、さらに美味しくなります。 島根に観光される際は、ぜひご賞味ください。 ♪星の数ほどの中 ただ一人のあなたが 心にいるんだ しまね しまね ずっと大好きだよ 大好きだよ ああ ありがとう♪ #旅写真  #出雲市  #グルメ #のどぐろ丼  #赤天 #LOVE替え歌 #サス旅 #まさおの島根旅 #あのね、いまね、しまね
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