知人がお土産に買ってきてくれたいがまんじゅう。私の住む県南ではなかなかお目にかかれないので貴重なお菓子。
「いがまんじゅう」はさい鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われ、羽生市や加須市（旧騎西町）などを含む県北地域で昔ながらに食べられている和菓子です。
田舎まんじゅうの表面を赤飯で覆うようにまぶしてあり、見た目が「栗のいが」のようであることから、いがまんじゅうと名付けられました。
甘じょっぱさともっちり感がなんともいえないおまんじゅうです。
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「いがまんじゅう」はさい鴻巣市（旧川里町）が発祥と言われ、羽生市や加須市（旧騎西町）などを含む県北地域で昔ながらに食べられている和菓子です。
田舎まんじゅうの表面を赤飯で覆うようにまぶしてあり、見た目が「栗のいが」のようであることから、いがまんじゅうと名付けられました。
甘じょっぱさともっちり感がなんともいえないおまんじゅうです。
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吹上駅（埼玉県鴻巣市）