「GINZA SIX」正面玄関側の裏手にある
ラーメン店。平日昼に行き5分待って着席。
銀座のメイン通りから1つ入った小道で
ラーメン屋が複数並ぶわかりやすい場所です。

「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」

和を感じるスープ。
和と言っても鰹節を強く感じる
和風ラーメンとは全く違うタイプで
昔なつかしい雰囲気で上品なお味。
ラーメンスープとしては
甘みも結構ありました。

鶏チャーシュー
豚チャーシュー
蛤、煮卵、山芋、ナルト、海苔
三つ葉＆ネギと、
具が種類量共にたくさん入ってるので
価格設定も問題なし。

低温豚チャーシューは豚肉の旨み満点。
低温鶏チャーシューはしっとりして鶏の旨みがあり、蛤も貝の味がしっかり残っており
どれも手抜きがない美味しい品でした。

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