随分前に友人から頂いた千住宿 喜田家さんの「空de餅」。
スカイツリー限定品だそうです。
もち米と卵白を合わせた生地に蜜煮の豆を練り込んだ新感覚の餅菓子で、フワフワ食感でまるで和風マシュマロ。
ご馳走様でした。
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もち米と卵白を合わせた生地に蜜煮の豆を練り込んだ新感覚の餅菓子で、フワフワ食感でまるで和風マシュマロ。
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千住宿喜田家東京ソラマチ店（東京都墨田区）