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lani241622
2020/07/14 15:20
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ギョサンついでに、築地場外でお刺身も購入。

赤身の切り落としがお値打ちでしたので、昨夜はヅケ丼でした。

漬け込み時間は15分くらいだとマグロの味も失いません。

簡単で美味しい～。ご馳走さまでした。

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3件のコメントがあります。
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  • 大田 安浩（退会者）
    2020/07/14
    「形が不揃い」でも「赤身」の美味しさには代えられませんね♪御値打ちですし♪
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    • lani241622
      2020/07/15
      自宅用なので切り落としで十分です。（笑）

      鉄分もDHAも摂取でき、美味しかったです。
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    • 大田 安浩（退会者）
      2020/07/15
      はい。マグロの真髄は「赤身」が美味しければ何の部位も美味しいですし「赤身」が不味ければ何の部位も不味いのが「基本」ですから♪
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