発見レポ
ニッカウヰスキー株式会社 仙台工場 宮城峡蒸溜所
6件
2023/12/21 08:41
青春18きっぷの冬旅⛄️〜マッサン🥃 勘違いから乗る電車の時間を間違えて、とんでもないスタートを切ったものの、なんとか予約の時間に宮城峡蒸溜所に着き、最後の送迎バスの時間まで、堪能します。 試飲の後は、マッサンとリタさんに関する展示や受付をするビジターセンターに戻って再び見学する。 お二人のビザや書簡を拝見すると、それがいかに遠い時代のことがよくわかる。想像できないご苦労があったことだろう😔そしてこの2人の出会いがあってこそ、今がある。 余市もそうだし、宮城峡でも同じように感じましたが、とにかく働いている人が竹鶴さんを尊敬しているし、その竹鶴さんが始めた蒸溜所で働いていることを誇りに思っている。 羨ましいくらい😊胸が熱くなります🥹 全く異なるウイスキーを作り出す二つの蒸溜所。 趣は全く違うけれど、そこにあるウイスキーづくりへの思いは同じ。二つ揃ってニッカウヰスキーなんだということが、本当によくわかりました☺️ 2023年、二つの蒸溜所を訪ねた思い出の年になりました🥃 それにしてもマッサンを見逃したことが本当に悔やまれる…🥲 #旅エピソード #旅写真 #グルメ 
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4 コメント
2023/12/19 08:29
青春18きっぷの冬旅⛄️〜もう一つの蒸溜所🥃 竹鶴政孝さんのウイスキーづくりへの情熱が実現させたもう一つが宮城峡蒸溜所。 この場所を探し当てたのは、息子さんの威さんだそう。 霧深い峡谷に流れる二つの清流。ウイスキーづくりに適した環境であり、そのうちの一つの川は新川(ニッカワ)という名で、偶然だそうですが、なんともご縁を感じます😉 受付を済ませて、展示を見ながら待ちます。 ウイスキー初心者🔰の私も、度々の工場見学でだんだん理解できてきました。 そしてご案内と共に、素敵な動画視聴✨ その後、見学に出発です☂️ 各工程の建物も、石造りの余市に比べるとずっと近代的です。高さもあり、完全に工場です。 竹鶴さんは建設にあたり、外壁にレンガを使うこと、木の伐採は最小限にすること、電線は地中に埋めることを指示したそうです。 今でこそ当たり前のような発想ですが、時は高度経済成長期。だからこそ今も、自然の中に調和した佇まいを見せてくれるのでしょうね☺️ 降りしきる雨の中☔、いよいよメインとも言えるの蒸留棟へ。 大きなポットスチルが並びます。 余市と同じようにしめ縄がかかるポットスチルは先端が上向き。そして余市では石炭をくべていた炉はなく、蒸気によって蒸留するそうです。この違いが、華やかな香りを作るということでした😳 ウイスキーは人が作るのではなく、自然が作る。 竹鶴さんのの言葉が胸に響きます😌 自然への敬意が溢れる宮城峡蒸溜所です☺️ さて、いよいよ試飲会場へ🥃 #旅写真 #自然 #グルメ
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