発見レポ
ペルージュ
6件
2023/05/09 18:59
フランスで最も美しい村〜Pérouges/ペルージュ② その土地(地域)の名物や特産品をフランス語でSpécialité /スペシャリテという。この小さな村ペルージュにも1912年発祥といわれるLa galette de Pérouges/ラ・ガレット・ドゥ・ペルージュがある。レモンで香りづけした発酵ブリオッシュ生地に生クリームやバターを練り込み薄くのばし円形に焼き上げたお菓子で、使われている生クリームやバターはブレス地方のAOC(原産地統制呼称)のものだそう。 しっかりとしたバターの味と軽く爽やかなレモン風味、キャラメリゼされた砂糖がサクサクの食感で美味しい😋一切れから購入できるので村の散策をしながらのおやつに最適♪(多くの人が食べながら歩いているが店内飲食もok) ①名物ペルージュのガレット店の看板  ②しっかり発酵したブリオッシュ生地、これを薄く伸ばし砂糖をかけオーブンで焼き上げる③手前がオリジナルバージョン。リヨン近郊の為、赤色のプラリン・ルージュバージョンもある ④このサイズはあっという間に完食!😋 ⑤もうひとつのガレット店「ソフィーのガレット」は生地がふっくら、よりブリオッシュ生地に近い 一切れは軽いので満腹でなければ食べ比べできる。せっかくだから中世都市の雰囲気に包まれゆっくり石畳を歩きながら味わいたい♪ #海外旅のすすめ #旅写真 #グルメ #自然
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2023/05/09 09:46
フランスで最も美しい村〜Pérouges/ペルージュ① ペルージュ村はリヨンから約30kmほど北東にある「※フランスで最も美しい村」の称号を持つ丘の上の城塞村。お隣のAinアン県に位置する(リヨンはRhôneローヌ県)が地域圏は同じAuvergne du Rhône-Alpes/オーベルニュ・デュ・ローヌ。 石造りの城門をくぐると途端に中世にタイムスリップしたかのような時がそこで止まっているかのような光景がそこにある。蔦に覆われた壁や古い木枠の窓、丸い石を敷き詰めたごつごつした石畳。緩やかな坂道を進むと木組み屋根の家屋や鎧戸、かつて使われていたという古井戸が点在し、構えたスマホをついしまえなくなる。笑 ①入り口の城門、中央の赤は村章 ②広場から見た城塞教会(15世紀のもの) ③村の中心Tilleulティユル広場のレストラン ④城壁と共に残る古井戸 ⑤木組み屋根造りの建物 ゆっくり歩いても1時間ほどの小さな村、リヨンからの日帰りトリップに是非✨😊 リヨンからのアクセスは車以外バス又は電車 (それぞれ最寄駅から村まで徒歩15分/25分) ※認定基準として、村人の人口2,000人以下、最低2つ以上の歴史建造物や遺跡がありその保護活動が行われている、市議会での同意が得られているの3項目が条件 #海外旅のすすめ #旅まとめ #旅写真 #自然
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