#島原半島散歩 #グルメ #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真  　山歩きをするときの楽しみは、なんといっても下山後の温泉です！雲仙温泉街は、硫黄泉で、この硫黄の薫りがリラックスさせてくれるんです。酸性の硫黄で鉄分が含まれている湯。顔のお肌のザラザラが消え、ゆで卵のようにツルツルになったら、湯上がりの合図ｗ。 　温泉に入ってスッキリしたら、同じお宿の館内になるカフェへ。雲仙温泉街の名物「オムハヤシ」でしめます。西洋人の避暑地として栄えていた頃に、お客様に馴染みのあるメニューをお出ししたくて提供されたのが、ハヤシライスだったそうです。雲仙福田屋さんのオムハヤシは、東京の日比谷公園にある松本楼さん直伝なんだとか。地元の美味しい卵と隠し味に釜煮した、これまた地元の黒糖を使っています。デミグラスソースの切れが良くて軽やかで、上品なオムハヤシです。食べ終わったそばから、また食べに来たい♬と思わせてくれるんだから、すごいです。 　余談ですが、こちらのお宿の料理長のお料理は大人気。数あるお宿の中でも、ほんとオススメ。ランチだけでも、ぜひ立ち寄ってもらいたい✨

#島原半島散歩 #雲仙温泉街 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 #ご当地弁当 　昨日、一日嬉しい缶詰めだったお宿のご当地弁当🍱のご紹介です！ 　明治時代から昭和初期にかけて、外国人の避暑地として栄えた雲仙温泉街。東の軽井沢、西の雲仙と言われるほどの賑わいを見せていた高級温泉地でもあります。 　そんな温泉街にあるこちらのお宿は、お宿としても素晴らしいのですが、お料理が群を抜いて素晴らしい👏 　料理長自ら食材を買い付けた地元の食材はもちろん、地元の種どり野菜を惜しげもなく使った料理は日本人のみならず海外の方にも好評なんですよ。 　そんなお料理を手軽に頂けるのが、「雲仙お山の峠めし」。3種類の丸おにぎりを見ただけで、テンション上がります↑↑↑そして、海苔が別添え。この心遣いに、また感激です。 　唐揚げや煮物は、お淑やか。食材の味を活かすため、調味料は最低限に抑えられています。なので、火を通したお野菜をそのまま頂いているかのような、とても繊細に調理されています。あ、卵はもちろん！温泉蒸し卵🥚ですよ👏 　お弁当🍱と名乗るのは、もったいないくらい🎶 予約制ですが、機会がありましたら一度ご賞味下さいね！

#島原半島散歩 #雲仙温泉 #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真#オンラインモニターツアー 　おはようございます☀ 久しぶりに早起きして、自然豊かな雲仙温泉街に来ました🎶 　今日は10時から夕方にかけて、都会の方に雲仙市の魅力をお伝えする初❗️のオンラインモニターツアーが行われます（私は、お手伝いにきています）。 　雲仙市で「丁寧な生活をする人たち」に焦点をあてて、個性豊かな雲仙市の住人をご紹介します。あわせて、食材の宝庫雲仙市の美味しい食べ物も参加者の方々に召し上がって頂きたいと、今日ご紹介する食べ物を事前にお届けしています。 　チームワークばっちりの愉快な仲間たちの知恵の結晶❄︎です。濃密な思い出深い一日になることでしょう✨ 　みなさんも、よい一日をお過ごし下さい！