【2021.03 札幌】
『すぎ乃』
札幌で上質な雲丹を戴くなら、
函館に本店をもつ『むらかみ』と積丹に本店をもつ
『すぎ乃』が挙げられます。
前者は以前訪れた事があるので、
今回は時計台裏手、北海道テレビ放送（HTB）の
向かいにあるすぎ乃を訪れました！
3月から4月下旬にかけて、
うに丼ランチ事前予約で700円引きというお得な
食べログクーポンが出ており、
食べログからだと1名予約が出来ないのですが、
お店予約フォームを通して適用可🙆♂️
雲丹に絶対の自信を持ちこだわりが強いお店、
予約時の細かな質問にもしっかりと答えて
くれますし、裏話的な事まで教えてくれました🧐
うに丼ランチは価格変動型で、
今回は80g 税込5,200円（グラム数選択可）。
ここから700円引きで4,500円だとかなりお得🎯
しかも、丼だけでなく、焼魚や小鉢もたっぷり付いて
くるので、コスパも満足度も高いです！
3月は道東のばふんうに。
トロトロで甘くて、
頬張れば口いっぱいに雲丹の旨味😋
高品質な塩水ばふんうになので雑味が無く、
一口食べる毎に顔が綻んでしまいました✨
一見するば溶けてしまっているようでも、
箸でちゃんと持てる鮮度クオリティーにびっくり！
雲丹の質に間違いないお店ですので、
美味しい本物をお探しの方にお勧めします🙋♂️
食べたくなった方は、札幌へGO✈️
ばふんうに丼ランチ80g 時価
（訪問日は5,200円 → クーポン利用4,500円）
--参考--
JR札幌駅から徒歩約10分
地下鉄各線大通駅から徒歩約5分
営業時間 11:30-22:30
（不定休 / 6-8月は無休）
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