[私の日本酒] 氷華　(山田錦、広島八反、純米生酒) 300ml 3本セット 特定名称　純米酒、純米大吟醸 白牡丹酒造　参考価格5500円 飲み方　流水または冷蔵庫で自然解凍後しっかり冷やして。 オススメ度　★★★★★ (食中、食後に) 凍結生酒ってご存知ですか？ 無濾過原酒のまま瓶詰めし液体急速凍結という技術を使い搾りたての味を楽しめるというものです。 白牡丹に見学で伺った際に生酒についてご教示をいただきました。以下抜粋になります。 [生酒特有の、生酒だからこその香り、実はそれは生酒が劣化した時に出ている匂いなんです。だから火入れするんですよ。出来たての味を知っているからこそあの匂いは好きじゃないんです。風味の変化として楽しむのはありですが本当の絞りたてはあの匂いはしないんです。蔵元として本当の絞りたてを提供したいからこの商品なんです] これに慣れてしまったら市販の生酒飲めなくなりそうです。解凍したての冷えた喉越し、フルーティーで微かなガス感がとても心地よいです。女性にはもちろん、男性の方も出来たてを味わってはいかがでしょうか。 流水で溶かし僅かに残った凍結部分はひらひらと舞い氷の華のよう。だから氷華という商品名…だと思う。違かったらただのポエム野郎\(//∇//)\キャー 味の目安になる日本酒度と酸度は先入観を生まないようなるべく調べていません。あくまで個人の見解です。 #ご当地グルメ #日本酒 #広島 #西条 #私の日本酒 #旅写真

#旅まとめ　どこかにマイル2 広島空港の旅　2022.7.29 酒蔵の街西条(東広島市)　錦帯橋から広島空港に戻る途中 竹原に続き また酒蔵の街を訪ねました こちらには近くにいくつもの酒蔵のレンガの煙突が見えます 賀茂鶴、亀齢、白牡丹、西条鶴、福美人が見えました が、運転手の為 試飲も出来ず すごすご車をガソリン満タン返しをして、空港サクララウンジに向かいました #発見レポ #マイルのススメ #旅写真 ＃自然 #グルメ #jaltrico ＃西条 ＃酒蔵通り #広島県 #中国 #日本

西条日本酒蔵めぐり／賀茂鶴酒造の蔵開き 昨年4月20日、マツダスタジアムで野球を観るため、羽田から広島に飛びました。 早朝便で試合開始まで時間があったので、 東広島市西条にある賀茂鶴酒造で、ちょうどその日に行われる蔵開きに行くことにしました。 (広島空港からJR西条駅までバスが出ています。バスの時刻が到着と合わない場合、隣の白市駅までバスで行きJR利用で西条まで行く方法もあります) 駅でもらった蔵めぐりパンフレットを参考に、日本酒づくりの資料が展示されているのを見たり、前垣氏庭園のきれいなお庭を拝見したりしながら、春のうららかな日差しの中、蔵の街をのんびりとお散歩しました。 そのあと訪れた賀茂鶴酒造の蔵開きでは、美味しい日本酒をいただきながら蔵見学。 野球を観に行く前の楽しいひと時となりました。 ※今年は3月7日に行われる予定の西条「醸華町まつり」の中止が決定されているなど、コロナウイルスの影響で蔵開きが公開されるかどうか、まだ公式HPでも発表がありません。 #広島県東広島市 #西条 #日本酒 #蔵めぐり #賀茂鶴酒造 #蔵開き #前垣氏庭園 #春さんぽ #旅写真

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・ 広島県西条 こだわりのパン屋【cocoron】 個人的なお薦めは、志和醤油の焦がしコーン¥200とアリゴ¥200 An outstanding bakery "cocoron" in Saijyo Hiroshima pref. Japan ・ #bakerycocoron #saijyo #breadlovers #bakery #hiroshimasightseeing #saijyotrip #jaldiscova #パン好き #ベーカリー #西条 #西条散歩 #ご当地パン #甘酒あんパン #広島観光 #こだわりのパン屋さん #こだわりのパン #パンスタグラム #発見レポ japanairlines_jal

・ 広島県 西条市 くぐり門珈琲 ここでしか飲めない、西条の杜氏厳選「九重の蔵」珈琲(¥600 日本酒仕込み水使用)を頂きました💕 Kugurimon coffee cafe located in Sake brewery street in Saijyo-city Hiroshima pref. Japan ・ #cafestagram #kugurimoncafe #coffeelovers #kugurimoncoffee #saketown #cafehopping #hiroshimasightseeing #cafehoppinglovers #specialtycoffee #jaldiscova #発見レポ #西条 #九重の蔵 #カフェスタグラム #日本酒仕込み水 #広島のカフェ #西条散歩 #珈琲好き #広島観光 #醸華町西条 japanairlines_jal

石鎚の山頂で コーヒー挽いて、 お湯沸かして、 Geishaで無事カンパイ！！ . んー、最高♡ . . japanairlines_jal #jaldiscova #発見レポ . #triplife2019 #ouchicoffee #おうちコーヒー #Geisha #山コーヒー . #自然 #アウトドア #食欲の秋 #旅写真 #グルメ . #愛媛 #西条 #石鎚山 #せとうち #せとうち暮らし #最高に #西条おしゃれ

2年ぶりに石鎚さんリベーンジ◡̈⃝︎⋆︎* . japanairlines_jal #jaldiscova #発見レポ . #triplife2019 . #愛媛 #西条 #石鎚山 #せとうち #せとうち暮らし #最高に #西条おしゃれ . #自然 #登山 #旅写真