おうちで旅行気分✈️世界～ポーランド～
＊
ポーランド🇵🇱はバルト海に面した東欧の国で、文化的に東西ヨーロッパの懸け橋になっている中央位置の国✨中世の建築とユダヤ人の残した遺産で知られています😃
国名の語源は「平原」からきており、限りない大平原が広がっています☀️また、北方バルト海の美しい海岸や氷河時代に生まれた湖水地方、新旧さまざまの山々や広大な砂丘地帯もあり、ヨーロッパで唯一の景観を誇るストウォヴェ山脈国立公園もあります⛰️✨
7つの国に囲まれるその立地から激動の歴史を歩み、一時は世界地図からの消滅さえも経験しましたが、今は平和で美しく魅力がいっぱいです🥰
首都のワルシャワや、ハンザ同盟の街であり「連帯」発祥の地であるグダンスク💡また、古都クラクフは、ヤギェウォ王朝時代の首都であり、第二次世界大戦中にはナチス・ドイツの司令部が置かれていましたが、この古都は戦火を逃れた後、都市として世界遺産に登録された第1号✨
ポーランド人は強い愛国精神、したたかな抵抗精神、そして議論好きな国民性をもってます🥰地動説のコペルニクス、ピアノの詩人ショパン、物理学者キュリー夫人のほか、長崎で布教したコルベ神父、社会福祉事業で活躍したゼノ神父なども知られています😃
＊
ポーランド人の食事はなんと1日に4～5回😳朝食を2回に分けて食べます😆夫婦共働きが増えた今では、1日3食にしている家庭も多いですが、体を動かす労働者などは未だにこの習慣があるようです💡
朝起きてすぐにトーストやシリアル、フルーツをとり、10～11時頃また同じように食事をします🍞お昼は14時頃でメイン食事として温かいものを食べるのはポーランドやドイツならでは😆サラダやスープからメイン、デザートまでしっかり時間をかけていただきます🍽️メインはオイリーな肉料理がほとんど😋その後16時にティータイムをし、夜は軽食🌃主にサンドイッチやパンなど、冷たいものを食べます😃昼食は沢山食べますが、夜は軽めなので太っている人はあまり見かけないそう😆

ビゴスは「狩人の煮込み」という意味で、ザワークラウトと生のキャベツを組み合わせて肉や腸詰め、キノコなどを数日掛けて煮込みます🍲各家庭にそれぞれのレシピがあり、トマトを入れたりプルーンを入れたりされており、ポーランドやリトアニアではお袋の味として親しまれています👩‍🍳煮込めば煮込むほど味が馴染んで美味しくなるソウルフード💡

ロスウは、おばあちゃんの味の代表格💕コンソメスープのことで、一般的には鶏肉もしくは鶏がらと野菜を煮て作りますが、味に深みを出したい場合は牛肉や七面鳥を入れたりします🦃体が温まるので、ポーランドでは風邪をひいたらロスウを食べるといいと言われています🥰別に煮ておいたスープ用パスタを入れて食べるのが特徴的😃

ゴウォンプキには「小さな鳩」という意味があり、米とひき肉を白菜の葉で巻いたロールキャベツ🥣トマトやキノコのグレイビーソースをかけて食べます😋

ピエロギは、ジャガイモとチーズを詰めた水餃子のようなもの😊とても人気なメニューで豚肉、牛肉、鶏肉、子牛などの肉を使ったピエロギも好まれ、ベーコンと一緒に食べることが多いです😆

ザピエカンカはポーランドでよく食べられる料理で、ファーストフードのピザトーストのようなもので、パンを横半分に切ったものにハムやマッシュルーム、チーズなどを乗せてオーブンで焼いたもの🍕✨パンが長いのがお約束で、ひとつ食べるとお腹がいっぱいになります😋
＊
ビゴス
ロスウ
ゴウォンプキ
ピエロギ
ザピエカンカ
＊
#ポーランド #ポーランド料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん #お料理便利派 japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ #旅したくなる投稿3000件チャレンジ