コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。
6年前に札幌で初めて訪れて、これはいい！と思った「シメパフェ」。
今でこそお酒のシメとしては食べられないけれど、時たま食べたくなるんです。
値段が値段だけに、そこまで頻繁には行けないですが……たまにはね。

1月の新作が「姫橘とお紅茶のパフェ」。
姫橘は通称・金柑のことで、柑橘類と紅茶は間違いない！ということで注文しました。

出てきたパフェは、もはや芸術とも言える美しさ。
あまりの美しさに、いつもどっからどうやって食べようかと躊躇します。
いったいどうやったらこのパフェができあがるのか、私には理解不能です･･････笑。

このパフェに限りませんが、基本的に生クリームをまったく使用していないので、
甘さ控えめ、甘い物が苦手な方もすんなりと食べられるさっぱりした甘さが特徴です。
無我夢中でスプーンを進められ、推奨される「黙食」も達成できます。

都内ですと新宿、渋谷でも食べられますので（店名は異なります）、
シメパフェ 新宿とかで検索してみてください！
店舗ごとにメニューが異なり、定期的にメニューが変わるので、
気になる方はこまめにチェックしておいて、気になるものが出たら行ってみましょう！
後悔はさせません！

美味しいパフェ、ごちそうさまでした！！

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