発見レポ
1ヶ月ほど前の福岡出張にて……。
金曜・土曜と仕事をして、日曜に帰る予定で組んでいたのですが、
福岡市内はコンサート開催でホテルがどこも満室……。
やむを得ず北九州近くにホテルを予約したのですが、
福岡へ戻る前に、朝ごはんを食べて帰りたいと思い、魚町の資さんうどんへ。

注文したのは「かしわうどん」「かしわおにぎり」。
いろいろな食材から出ているお出汁が、乾ききった朝の身体に染みわたります。
以前は出汁感あふれるものへのこだわりがなかったけれど、
年齢とともに味覚が変わり、出汁が効いたものがどんどん美味しく感じるように。
これから先、この美味しさに虜になれるんだと思うと、楽しみです。

両国店の開店、楽しみにしています。
ごちそうさまでした‼

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資さんうどん 魚町店(福岡県北九州市)
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