【じゅ～しぃ】は沖縄そばと並ぶ、沖縄の代表的な郷土料理の炊き込みご飯。豚肉、ひじき、油揚げ、椎茸などが具材で、それらの出汁とお塩の味です。

私は、炭水化物は普段はたべませんが、旅行中と今日はいっか！という時に、家で炊いて食べてもいます。

自分で一から真似して作ることもできますが、沖縄に行ったら、必ずレトルトのじゅうしいの素を大量に、お土産に買って帰ります。これを使うと楽だし、味に間違いがないので。(^^;

じゅ～しぃの素は、色々な会社から出ていて、
具材が豪華だったり多種類入っているものは400円近くするのでが、
私は、いつも、那覇空港のローソンとファミマで1つ200円のものです。これで、充分。

愛着のあるコンビニですし、お土産として配る際も、普段馴染みの深いコンビニのものなのに「沖縄限定」と書いてあるので、とても喜ばれます。

レトルトで、賞味期限も半年近くあるので、自宅用に買いだめもしておきたいので、いつも20個は買って帰ります。
炊いたものを冷凍にもしておくと、食べたい時にすぐに食べれますし、急な来客時にも解凍して出すと、やっぱり喜ばれます。

帰りの荷物はパンパンで、飛行機の上の棚も、結構なスペースを取ってしまいます。

Discovaでも、話題になっていた、
「上の棚を利用しすぎなために、乗降に時間がかかり、遅延する」問題。
こういう時は、当事者になっているかもしれません・・・。
申し訳ございません。<m(__)m>


JALの #ダイヤモンドプレミアラウンジ にも、じゅ～しぃの焼きおにぎりが必ず置いてあって、それが旅の〆になっています。
先週の #どこかにマイル で行った沖縄も、沖縄料理はこれで〆でした。

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