【週末アフタヌーン・ティー@Bills銀座】
お誘いがあって、銀座2丁目まで。
お相手は高校の同級生、米系xx会社にお勤め。
ワイン通で日本ソムリエ協会認定の資格を持つ。
「日本の資格じゃ世界に通用しない」と言って、
英国のWSET(Wine & Spirit Education Trust)の資格を取るべく猛勉強中。
昨今のウィルス感染拡大のせいで自宅勤務が続き、その憂さ晴らしに呼ばれた。
自分はワインやシャンパンのことは良く分からないので、お・ま・か・せ・・・
お店は基本「お茶屋さん」ですが、追加料金でシャンパンのフリーフローが飲める。
それも、ビルカール・サルモンのエクストラ ブリュット。
彼女が「フリーフローでこれを飲めるところはない」とかなり感心していた。
自分「ふうん、そうなんだ・・・」
ブリュットだけあって辛口ですが、ドサージュも少ないと同級生ソムリエさんが言ってました。
自分的には「酸味が強くキレがあってすっきりした感じ」。
料理も軽食がついており、見た目は少ないけどかなりの量です。
特に最後のパンケーキはずっしりと胃にこたえました。
最後の〆は温かいテ・コンレチェ(ミルクティー)。
昼からかなり飲んでしまった。。。
いつもはこってり説教されるんだけど、今日はシャンパンが美味かったせいかそれがなかった。
こちらのお店、
女性客が多く、乳児(幼児にまでも達していない)連れもちらほら。
ということで店内はかなりうるさいです。
#穴場スポット
#グルメ
#jaltrico
#Bills銀座
#シャンパン
#BILLECART SALMON
#ビルカール・サルモン
#アフタヌーン・ティー
お誘いがあって、銀座2丁目まで。
お相手は高校の同級生、米系xx会社にお勤め。
ワイン通で日本ソムリエ協会認定の資格を持つ。
「日本の資格じゃ世界に通用しない」と言って、
英国のWSET(Wine & Spirit Education Trust)の資格を取るべく猛勉強中。
昨今のウィルス感染拡大のせいで自宅勤務が続き、その憂さ晴らしに呼ばれた。
自分はワインやシャンパンのことは良く分からないので、お・ま・か・せ・・・
お店は基本「お茶屋さん」ですが、追加料金でシャンパンのフリーフローが飲める。
それも、ビルカール・サルモンのエクストラ ブリュット。
彼女が「フリーフローでこれを飲めるところはない」とかなり感心していた。
自分「ふうん、そうなんだ・・・」
ブリュットだけあって辛口ですが、ドサージュも少ないと同級生ソムリエさんが言ってました。
自分的には「酸味が強くキレがあってすっきりした感じ」。
料理も軽食がついており、見た目は少ないけどかなりの量です。
特に最後のパンケーキはずっしりと胃にこたえました。
最後の〆は温かいテ・コンレチェ(ミルクティー)。
昼からかなり飲んでしまった。。。
いつもはこってり説教されるんだけど、今日はシャンパンが美味かったせいかそれがなかった。
こちらのお店、
女性客が多く、乳児(幼児にまでも達していない)連れもちらほら。
ということで店内はかなりうるさいです。
#穴場スポット
#グルメ
#jaltrico
#Bills銀座
#シャンパン
#BILLECART SALMON
#ビルカール・サルモン
#アフタヌーン・ティー
bills 銀座（東京都中央区）