揚げ茄子おろしそば。

山形県尾花沢市の銀山温泉にて。
また追々記事にしようかと思っていますが、米沢に行ったついでに、ひとっ風呂浴びに、銀山温泉に行きました。（米沢からはそこそこ離れていましたが。。。）
以前機内で山形出身のCAさんからいただいたメッセージカードに銀山温泉のことが書かれていて、せっかくなんで行ってみようと。。
とりあえず今回は、銀山温泉のレストランのお話。

バスを降りて、銀山温泉の中心部の入り口あたりにある「伊豆の華」さん。
カフェメニューもあり、色んな用途で使えると思います。
私は茄子が大好きなので、他に目もくれず、こちらを即注文。
見た目通り、すごくさっぱりしていて。
夏に訪れたのですが、このお蕎麦、最高です。
冬は冬で美味しいと思うんですが、夏に食べる蕎麦とか饂飩って、体に沁みますよね。
ひとっ風呂浴びた後のエネルギーチャージには、もってこい。

残念ながら、コロナの影響で、今は休業されているみたいですが、また是非いただきたい。
そんなお蕎麦でした。
#おうちトラベル #旅写真 #グルメ