昨夜のウィル亭は、
イカフライ、アジフライ、サラダと、マグロ。
手抜き料理です。

あれ、ご存知かもですが、
マグロを美味しく食べる魔法を教えますね。

バチマグロ赤身のサクを購入。
軽く水洗いし、水分を拭き取る。
両面に塩をふり、10分置く。
塩を拭き取り、お好きな方法で食して下さい。

、、、すると、なんということでしょう。
🎶　松谷卓　ビフォーアフター　🎶

水っぽさがなくなり、
ネットリして、旨味が濃くなって、
まるで中トロのようになります。

マーベラス‼️スペシャルマイウー‼️

知らなかったという方、
お試しくださいね。☺️

#ウィル亭　#グルメ　#マグロ
#インド洋　#魔法のレシピ
#テレビでやってました(笑)