ハッシュタグ
<
#ウニ
21件
JALトークに投稿しました
IFC【空のオーベルジュ】極上雲丹の食べくらべ🛫
あまり、国際線ファーストクラスの話題は、 しちゃいけないのかも知れませんが、、、 フライト欠乏症なので、 少しだけプレイバックさせて下さい。 国際線ファーストクラスといえば、 お料理、お酒、ソフトドリンク、全て、 最高級の品々が取り揃えられています。 ただ、同じようなものでも、 路線や、会社により微妙に違いますね。 ま、自分、6回(赤4、青2)しか、 乗ったことないので、偉そうに語れませんけど。 JALの日本発便だと、 お造りに添えられているのは、生ウニ。 エゾバフンウニなのかな、新鮮で、 口に含むと、海の香りと優しい甘さが広がります。 これが、けっこうたっぷり、 半箱分位盛られているので、チョー幸せ。 😍 ※その時々で内容は変わります ANAは、 日本発便では洋食しか経験ないのですが、 日本着便で、お刺身盛り合わせのような感じで、 添えられていたウニ、蒸しウニでした。 ちと、ウーーーンって、感じ。 ※個人の感想です。 JALの日本着便でいただいたのは、 ロスの雲丹の丸秀さんの「ウニ酒盗」。 なにか、日本でもよくある、 瓶詰の粒ウニみたいなのを想像してたのですが、 これが、意外に美味しい!!! サンタバーバラで採れた赤ウニを、 昆布醤油で一夜漬けにしているので、 日本の粒ウニみたいに酒臭くなく、 ウニの旨味が凝縮した、異次元の美味しさ。 ただ、アレですね。 FでもCでも、そうなんですけど、 日本発便の方が、日本着便より、 素材も調理もイイなあと思うのは、 自分だけかな。。。ま、贅沢な話ですが。 「ファーストクラスなんて、ムリだよ~」 とおっしゃる方もいると思いますが、 自分も、つい数年前まで、そう思っていました。 もちろん、今でもキャッシュじゃ、無理です。 笑( ;∀;) マイル貯めて、夢のマイレージライフ、 国際線ファーストクラス体験しましょ。 また、食べてみたい。 また、乗りたい、国際線ファーストクラスに。 😎 ※画像は昨年9月のもの #インターF倶楽部 #IFC #国際線ファーストクラス #ウニ #雲丹 #エゾバフンウニ #雲丹酒盗 #丸秀 #国際線ファースクラスに乗ろう #ウィルのマイル旅
いいね! 役にたった 知らなかった
4 コメント
発見レポに投稿しました
日本では、「食彩の王国」が終わった頃でしょうか。 北海道では、初夏の味覚・ウニ漁が始まっています。 しかし、ウニを産地で堪能しようとすると、 交通の便がよくない場所が多く、車で何時間も運転しなくてはなりません。 ただ、このお店だけは例外。 稚内の「樺太食堂」。 最寄りの空港から近くて、(レンタカーは必要ですが)アクセス抜群なのですから。 樺太食堂は、毎年、ウニ漁が解禁されている4月下旬から10月上旬のみの営業で、 今年の営業は、4/17より始まりました。 おすすめは、「うにだけうに丼」。 ほぼ5000円ですが、クオリティやボリュームを考えれば、東京ではこの価格で食べられません。 北海道出身の私も、十分適正な価格だと思っています。 お店で食べるのですからね。 (ちなみに、ウニが高価なのは、殻を剥く人件費とお考えください) ここで使われるウニは、 7月ごろまでがバフンウニ、7月以降がムラサキウニとなるようです。 ガツガツ食べましょう。 ---------- 稚内空港には、JALが就航していません。 ここのウニ丼を食べる最良・最短の方法は、 ユナイテッド航空のマイルを利用し、稚内経由札幌行きで発券するのがベストでしょう。 そこで今回は、JALも就航している利尻空港(RIS)に着目。 さらに、新千歳空港(CTS)から丘珠空港(OKD)へのアクセスが不便なため、 北海道エアシステム(HAC)が就航している青森県の三沢空港(MSJ)で乗り継ぎします。 こうすることで、千歳〜丘珠までの移動をなくし、 その日のうちに利尻までたどり着くことができます。 ●稚内への行き方 おすすめルート HND(羽田)-MSJ-OKD-RIS ※利尻からフェリーで稚内へ #北海道エアシステム #HAC #ウニ #グルメ #SAAB340B12列目Aはレア席
いいね 行ってみたい 行った
2 コメント
発見レポに投稿しました
2021/02/09 20:06
今回は奥尻島のブログです。 奥尻島は北海道道南にある小さな島です。 奥尻島へは函館空港からHACで行くことができます。 そんな奥尻島、ウニが有名です。 しかし訪れた9月はシーズンではなかったためウニは食べることができず……と思っていましたが、冷凍ではあったものの奥尻島で採れたウニを島の小さな食堂食べることができました。奥尻島のウニは絶品すぎて、ぜひいつか生で食べたい…と心に決めたのでした。 さて奥尻島はウニだけではなく自然がたくさん残された島でもあります。一周ドライブするだけでもたくさんの景色を見ることができます。 海の蒼さは沖縄や鹿児島などと異なり深い色をしています。海は青空に映えますね😌 そしてこの島にはたくさんの岩を海岸でみることができますが、その中でも不思議な形をしている鍋釣岩 写真は3枚目になります。 人工的な形をしていますが、自然が生み出した造形とのことで自然の偉大さに感動すら覚えてしまいます。 夏になると海水浴もできるとのことでしたが、果たして夏の北海道で海水浴…できるのかな…なんて思ってしまいました。 たくさんの魅力が詰まった奥尻島。 今年の夏頃には札幌丘珠空港からの直行便が始まるとのことで更にアクセスが良くなりそうです。 とってもおすすめです。 函館旅行なんかに組み合わせちゃうのも楽しいと思います! #奥尻島 #自然 #HAC #ウニ #次こそはシーズンに
いいね 行ってみたい 行った
2 コメント
発見レポに投稿しました
2021/07/11 11:07
礼文島のバフンウニを新千歳空港でやっと頂きました。 先日、北海道へ行ってきましたが、梅雨のないはずの北海道で雨☂  trico会員の方々も訪れている方が複数いらっしゃって、それから2,3日ずれただけだったのですが、こうも変わるのかぁ~と思いました。雨男炸裂。 新鮮なムラサキウニとバフンウニだけはどこかで食べたかったのですが、機会がないまま、帰りの新千歳空港へ。 「島の人」ならあるだろうと期待していましたが、ムサラキウニは入荷無し。 更に、ごはんがすでにないということで、丼ものもなし。 ということで写真のバフンウニ盛りだけ。お酒のつまみとして楽しみました。 私はそれでもよかったんですけどね。 ごはんはすぐに炊けるのに、どうして炊かないの?って正直思いました。 ウニ丼が食べれないならウニだけ注文、なんて人少ないと思います。 ごはんがないためにウニ丼の注文がされなければ、ウニを余らせて破棄することになります。炊きすぎたごはんを廃棄するより、そっちの方が店としては損失額は大きいだろうに、ってちょっと思いました。 需要が読めないのか、 コロナ禍では本当にそれまでは考えられなかったことが起きるなぁ~と思ったヒトコマでした。 #初夏の風景 #食の夏 #ウニ
いいね 行ってみたい 行った
4 コメント
もっと見る
投稿の報告
「JALの旅コミュニティ trico」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる