Discova機内食試食会🍽️オードブル編
≪トリュフ入りドフィノア≫
ドフィノア(フランスのドフィーネ地方の郷土料理)
薄くスライスされたじゃがいもの間に"トリュフ"❗️
小さなカットですが、じゃがいもの食感を楽しめるプチグラタン🥔
≪ラディッシュのピクルス≫
赤いかわいいラディッシュ🧡
酸味のしっかりとしたお味で美味。ピクルス好きには数が足りない❕おかわり欲しいです
≪ロブスターのラルド巻き菊芋のピューレ≫🦞
ラルド巻き、普段脂身が苦手な私でもこれは大丈夫。良質な豚の背脂に、今まで出会ってないということかな…💧
菊芋はたぶん人生初、ロブスターを引き立てる謙虚な風味。
ロブスターのぷりぷり感が最高✨もっと大きなカットで食べたい(笑)
個人的にはメインでも嬉しい😃🎶
≪ズワイガニと根セロリ和え≫
根セロリ、またまた初物。
セリ科の野菜で根茎が食用、セロリとは別品種。
蟹の美味しさを邪魔しない優しい香り。
蟹も大好き、これも大きなお皿で食べたい一品🦀
≪蓮根とうずらのきんぴら≫
食べ慣れたきんぴら…と思ったら、蓮根の下にうずらのそぼろ❗️❓️
味はしっかりめで白ご飯が欲しくなる🍚
カナッペもありかな、の全５品
#機内食
#ビジネスクラス
#オードブル
#新整備場
#東京都
#大田区
ドフィノア(フランスのドフィーネ地方の郷土料理)
薄くスライスされたじゃがいもの間に"トリュフ"❗️
小さなカットですが、じゃがいもの食感を楽しめるプチグラタン🥔
≪ラディッシュのピクルス≫
赤いかわいいラディッシュ🧡
酸味のしっかりとしたお味で美味。ピクルス好きには数が足りない❕おかわり欲しいです
≪ロブスターのラルド巻き菊芋のピューレ≫🦞
ラルド巻き、普段脂身が苦手な私でもこれは大丈夫。良質な豚の背脂に、今まで出会ってないということかな…💧
菊芋はたぶん人生初、ロブスターを引き立てる謙虚な風味。
ロブスターのぷりぷり感が最高✨もっと大きなカットで食べたい(笑)
個人的にはメインでも嬉しい😃🎶
≪ズワイガニと根セロリ和え≫
根セロリ、またまた初物。
セリ科の野菜で根茎が食用、セロリとは別品種。
蟹の美味しさを邪魔しない優しい香り。
蟹も大好き、これも大きなお皿で食べたい一品🦀
≪蓮根とうずらのきんぴら≫
食べ慣れたきんぴら…と思ったら、蓮根の下にうずらのそぼろ❗️❓️
味はしっかりめで白ご飯が欲しくなる🍚
カナッペもありかな、の全５品
#機内食
#ビジネスクラス
#オードブル
#新整備場
#東京都
#大田区
