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shigemi
2021/11/30 20:57
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トルコ🇹🇷カッパドキア
洞窟ホテルに滞在した時に、ホテルで働いてる方々と一緒にお昼を招かれました。トルコのおうちごはん。家族経営のホテルでお母さんの手作り料理でした✨

手作りのマントゥという食べもの。小麦粉の生地から作られる小さい小さい水餃子。このマントゥはカッパドキア近くのカイセリという町で食べられるカイセリマントゥ。(Kayseri Mantisi)小さめの大きさが特徴らしいです。ヨーグルトソースとひよこ豆のトマト煮物。ニョッキのようなもちもちした食感でした。


楽しかった旅先の思い出です😃

このトルコは2週間の旅行でした。

Dec. 2018

インスタグラムにも詳しい動画など投稿してます。
インスタグラム:shigemi0204


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カッパドキア（トルコ）
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2件のコメントがあります。
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  • オコジョさん
    2021/12/25
    ご受賞おめでとうございます😊✨❗
    なにやら、ヨーグルトソースともちもちとしたニヨッキとひよこ豆があいまって、とても食べてみたいです。美味しい香りが漂ってきます😊✨❗
    御料理上手で、素晴らしいです😍❣️
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    • shigemi
      2021/12/25
      ありがとうございます✨元の投稿にコメントをいただいて大変恐縮です🙏✨

      そうなんです❣️こういう食べ物もあるんだーと食べたことがない初めてのお味でした😋酸味のあるヨーグルトソースが効いてました。トルコのお母さんが作る体が温まる冬の家庭料理なのかもしれないです😊
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