コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。
毎週1回は必ずやってくるご飯を作りたくないデー、今週も変わらず来ました。
東日本大震災から11年、東北名物を食べようと「牛タン」を食べるべく、
赤羽の「牛タン焼専門店 司 分店鷹 」を訪問しました。

選んだのは「熟成牛タン定食 1.5人前」。
空腹だったことに加え、ほぼ1年半ぶりくらいの牛タン定食ということもあり、
心が躍ってしまい、つい1.5人前を選択してしまいました。

注文から15分前後で定食が到着。
麦飯、牛タン、漬物、テールスープと、欠かせない組み合わせがたまりません。
まずはテールスープを一口すすると、優しい塩味が身体に染み渡ります。
シャクシャクしたネギの食感も最高です。

続いては牛タン。
まずは何もつけずに、そのままいただきます。
弾力があって柔らかく、こちらもほんのり塩味がたまりません。
気づいたら麦飯をかきこんでいました。

続いてはわさびをつけて一口。
一気に大人の味わいに変わります。
わさびで食べるのは今回が初めてですが、よく合いますね！

あまりの美味しさに、牛タンを食らいながら麦飯をかきこみ、
テールスープや漬物でお口の中を一旦リセット･･････という流れを繰り返してました。
もちろん、麦飯はお代わりしました。
（お代わり無料ではないので、追加料金かかりますが･･････）

美味しい牛タンを食べたい方、ぜひ訪れてみてください。
最高の夕食でした。
ごちそうさまでした！！

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