【月曜日ワイナリーランチ】@トラヴィーニュ
今日の新潟市内は、冷たい雨☔️
2ヶ月振りに市内の外れにあるワイナリーのレストランに行ってみよう。
予約してないけど、まいいか😄

市の中心部からは30数キロ。
行きはバイパスからバビューン🚗

着いてビックリ駐車場は🈵車🫢
ぐるっと回っても1台も空いていない😅
この時点でとてもとても嫌な予感が。。。

レストランは、closeの看板が。
何と予約で🈵席の案内板😱
ダメ元で覗いてみたら、顔見知りのスタッフが気が付いて。
「しばらくお待ちください」と奥に下がって行き。。。
結果、何とか1テーブル空けて下さいました。
ラッキー🤞

先ずは、ノンアルコールのスパークリングで乾杯🥂
ここしばらく無かったけど、どうやら復活した模様。
ランチはコースで主菜はセレクト。
自分は、深雪もち豚のパン粉焼き。
連れは、国産牛ランプ肉のロースト。

先ずは、豚肉のリエットと春豊か国産小麦のパン。
豚肉のリエットは、ツナかと思う程似てる、激うま😋

前菜は、季節野菜とカツオのニース風サラダ🥗
スープは、季節野菜のポタージュ。

もち豚のパン粉焼きは肉も柔らかく濃厚な味で超絶美味し😋
ランプ肉のローストもナイフの重みでサクサク切れて柔らかい。
ロースト加減も絶妙😁

デザートは、柿と紅茶のキャラメリゼとミルクアイス。
ミルクアイスは甘さも程々でさっぱりとしていて最高‼️
お供はロンググラスのアイスコーヒー、ストローなし。

以上、大変美味しく頂きました😋
次はちゃんと予約してから来よう🤣

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