発見レポ
2023/08/27 09:15
#ヘルシンキ10周年 フィンランド🇫🇮の国民食シナモンロール。フィンランド語でkorvapuusti(コルヴァプースティ)と言いますが、叩かれた耳という意味で、横から見たら形が耳のように見えることに由来します。日本のシナモンロールとは大きさやシナモンの量が全然違います。
シナモンが良く効いてますが、カルダモンもけっこう入ってて香ばしさにアクセントが入ってます。

もともとスウェーデン🇸🇪のフィーカというコーヒーブレイクの文化がフィンランドにも広まったのでスウェーデンだとカルダモンロールもメジャーです。
フィンランドは1人当りコーヒー消費量世界一でフィンランドのシナモンロールはフィンランドのコーヒー☕に凄く合います。パン屋、カフェ、キオスク、スーパーなら売っていないところは恐らくほぼないくらい至る所で見かけるのでフィンランド滞在時は2日に1回くらいは食べちゃいます。

1枚目→エスプラナーディ公園のパン屋Gateau Espa
2枚目→ヘルシンキのカフェJohan & Nyström
3枚目→タンペレ駅のロバーツコーヒー
4枚目→saariselkäのスーパーSiulaのカフェ
5枚目→Sマーケット(スーパー)
フィンランド(フィンランド)
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