*水信フルーツパーラー*
横浜で100年以上の歴史を誇る老舗果物店、水信さんの新しいフルーツパーラーで秋の味覚いちじくをふんだんに使ったパフェをいただきました。
いちじくはそのままカットしたものと、カットしてキャラメリゼしたものがのっていて…もともといちじく大好きだけど、もっと好きになってしまいました。のっているアイスもいちじく、その下にはピスタチオのクリームとナッツ、さらにチョコブラウニーが隠れていて、甘酸っぱいフランボワーズソースが重なり…食感も楽しくこれまた絶妙なコンビネーションでした。一番下にはいちじくのソース。
いろいろ入っているけど、全部計算し尽くされていて完璧。パフェの説明・接客もすばらしく、最後まで美しいパフェを堪能して、すてきな時間を過ごすことができました。
・
スイーツはもちろんですが、こちらへ行きたかった理由のひとつはこの美しいインテリア。多くの観光列車の内装を手がける水戸岡鋭治さんのデザインで、店員さんの制服からもまるで豪華列車で旅をしているかのような気分になれます。
最近いろいろ開発されている馬車道・北仲エリアに今年オープンしたKITANAKA BRICK & WHITEに入っているお店です。
フルーツそのものも、スイーツも、接客も、空間も…すべてが最上級な感じで、しあわせな大人空間でした。
#いちじく #パフェ #秋の味覚 #水信フルーツパーラー #水信 #横浜水信 #北仲 #馬車道 #横浜 #フルーツパーラー #水戸岡鋭治 #秋旅 #グルメ #スイーツ
横浜で100年以上の歴史を誇る老舗果物店、水信さんの新しいフルーツパーラーで秋の味覚いちじくをふんだんに使ったパフェをいただきました。
いちじくはそのままカットしたものと、カットしてキャラメリゼしたものがのっていて…もともといちじく大好きだけど、もっと好きになってしまいました。のっているアイスもいちじく、その下にはピスタチオのクリームとナッツ、さらにチョコブラウニーが隠れていて、甘酸っぱいフランボワーズソースが重なり…食感も楽しくこれまた絶妙なコンビネーションでした。一番下にはいちじくのソース。
いろいろ入っているけど、全部計算し尽くされていて完璧。パフェの説明・接客もすばらしく、最後まで美しいパフェを堪能して、すてきな時間を過ごすことができました。
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スイーツはもちろんですが、こちらへ行きたかった理由のひとつはこの美しいインテリア。多くの観光列車の内装を手がける水戸岡鋭治さんのデザインで、店員さんの制服からもまるで豪華列車で旅をしているかのような気分になれます。
最近いろいろ開発されている馬車道・北仲エリアに今年オープンしたKITANAKA BRICK & WHITEに入っているお店です。
フルーツそのものも、スイーツも、接客も、空間も…すべてが最上級な感じで、しあわせな大人空間でした。
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