JALの旅コミュニティ trico（トリコ）

皆さんこんにちは、店長の遠藤です。今日は、CAチームの玉村さんから山形県河北町よりこれから旬を迎える「西洋梨の女王」絶品の洋梨、なかむラ・フランスファームさまをご紹介します！＋＋＋＋＋ SORAKARAOTODOKE CAチームの玉村です🌷 いよいよ本格的に秋の心地よさを感じられるようになりましたね！皆さま、先日の休日はどのようにお過ごしになりましたか？私は久しぶりに大学時代の同期たちと集まりました。私たちの大学は、毎年秋になると壮大な紅葉が広がります。日々深まる景色を楽しみに通っていたことを思い出しました🍂 ところで、前回の和智さんの記事はご覧になりましたか？日本の秋の代表とも言える柿にブランデーをかける食べ方には驚きました！和と洋のハーモニーが旬の柿をより一層美味しくしてくれそうですね✨ 今回は…私事ですが、秋生まれで名前にも「梨」が入っていることから「なかむラ・フランスファーム」さまをご紹介いたします！代表の中村紘人さまは、食べ頃を迎えたラ・フランスのおいしさに一目惚れして神奈川県から山形県の河北町に移住された、まさにラ・フランスを愛する生産者さまなんです🍐 ラ・フランス専業農家だからできる「超早期摘花」などこだわりいっぱいのラ・フランスは、豊潤な香りとトロッとした舌触り、そして上品な甘さが広がること間違いなし！また、中村さんが”ラ・フランスを生ハムで巻く”というとてもオシャレな食べ方を教えてくださいました！追熟させたラ・フランスに生ハムを巻いて一緒に食べると、ラ・フランスの濃厚な甘さに生ハムの塩味が加わり、マリアージュを楽しめるそうです。巻くだけの簡単レシピで新たなおいしさに出会えるのも良いですね。みなさまもぜひ、こだわり抜かれた「西洋梨の女王」ラ・フランスをぜひ味わってみてください✨ ◆〔ラフランス専業農家が贈る〕大玉ラ･フランス 3ｋｇ特秀品 #SORAKARA OTODOKE #JAL産直 #遠藤店長にお届け