発見レポ
のんびり寛ぐ牛さんがいるのは、新利根共同農学塾農場。関東でも珍しい放牧酪農を行なっている牧場で、牛は冬は牛舎で過ごしています。ミルクは全農に出荷しているので買えないのですが、隣にある新利根チーズ工房は農場のミルクの味に惚れ込んだ店主さんが営む工房です。利根川が育む広大な自然の中で、食のチャレンジが始まっています。
#チャレンジ #グルメ #旅写真
新利根チーズ工房(茨城県稲敷市)
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