五島うどん。
昔、上司が五島列島出身で取り寄せた五島うどんを定期的に配給してくれたので、常備していた時代がありました。
冷やし、地獄炊き、熱盛など色んな食べ方で、もう特に薬味なんてなくたって美味しいので、ありがたかったのですが、早逝されてしまいそれからは、まれーに売ってるの見かけると買いますがそうなかなか売ってませんね。

今日は、たまたま行った横浜市中央卸売市場の入口に店を構える「つるや」さんにて頂きました。
「温かいのと冷たいのどっちにします?」と聞かれて冷にしたのですが、つけダレで食べるのではなく、冷かけでした。これはこれで美味しかった。
懐かしくて嬉しゅうございました。 #グルメ　#五島うどん