とある日曜、休業を余儀なくされているカルトワインバーオーナソムリエ、和食とワインの店のソムリエール、エキスパート、マニアを集めてワイン会
François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut 2017
ムルソーの名手のクレマン。これはへたな二万のシャンパーニュより優秀
Dom. A. Ropiteau Mignon Merusault 1994
廃業している作り手。畑は現在ブシャールが所有
Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2011
これまたムルソーの名手
Domaine Aurelien Verdet Hautes-Cotes-De-Nuit Le Prieure Blanc 2016
西側斜面だけれど旨味たっぷりのビオの先駆者
Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin Bertrand AMBROISE 1997
酔った勢いでセラーから出してしまったオスピス後悔はしていない
Albert Bichot Clos de Vougeot 1985
当時はこれでも最高級品ビショーのクロヴージョ。酔った勢い……
モエのミレジム04は…ほぼ、ドンペリ。残糖やや高めでまだまだﾌﾙｰﾃｨｰ
会費は投げ銭。飲食店瀕死だからあたしに出来る最大限のエール。がんばれ‼️
#グルメ #J.S.A日本ソムリエ協会 #元気チャージ #Vin祭り
François Mikulski Crémant de Bourgogne Brut 2017
ムルソーの名手のクレマン。これはへたな二万のシャンパーニュより優秀
Dom. A. Ropiteau Mignon Merusault 1994
廃業している作り手。畑は現在ブシャールが所有
Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2011
これまたムルソーの名手
Domaine Aurelien Verdet Hautes-Cotes-De-Nuit Le Prieure Blanc 2016
西側斜面だけれど旨味たっぷりのビオの先駆者
Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin Bertrand AMBROISE 1997
酔った勢いでセラーから出してしまったオスピス後悔はしていない
Albert Bichot Clos de Vougeot 1985
当時はこれでも最高級品ビショーのクロヴージョ。酔った勢い……
モエのミレジム04は…ほぼ、ドンペリ。残糖やや高めでまだまだﾌﾙｰﾃｨｰ
会費は投げ銭。飲食店瀕死だからあたしに出来る最大限のエール。がんばれ‼️
#グルメ #J.S.A日本ソムリエ協会 #元気チャージ #Vin祭り