【ワイナリーランチ】@トラヴィーニュ
今日の新潟市はとても良い天気、、、と言うか暑い🥵💦
じゃあ、ドライブがてら、ワイナリーにランチに行こう😄
新潟市は自動車にとても優しい⁉️都市。
高規格の自動車専用道路が縦横に整備されている。

カーブドッチは新潟市中心部から30km程、平成の大合併で一応市内。
ワイナリーは30年ほど前に出来たけど、まさかここまで発展するとは思ってもいませんでした。

平日だから空いてるだろうと思ったら大間違い😳
駐車場もレストランもほぼほぼ🈵

「席は、窓際と奥とありますがどちらになさいますか？」
爺さん1で窓際は気が引けるので、「奥にして下さい」🤣
「いつもありがとうございます😊」と女性スタッフ💁‍♀️の優しいお言葉。

ランチはコースで提供。
メインは「甘鯛のうろこ焼き　アーティチョークの白ワイン煮」。
車なのでアルコールはなしよ、代わりに白ワインジュース。
これがまた濃厚で、美味しい😋

先ずは、#豚肉のリエット と #春豊か国産小麦のパン。
#焼き茄子の冷製スープ
からの、夏野菜とカツオのニース風サラダ。
カツオと濃厚なソースの相性もバッチリ、半熟卵も美味しい😋

パンをお代わりして、いよいよ本菜に。
鱗のパリパリ感が何とも言えず美味しい😋
もちろん、鯛も。

デザートは、「安田ヨーグルト フロマージュブランのソルベ 白桃のマリネ」。
とても優しい味でした。
と、アイスコーヒー

以上、大変美味しく頂きました😋
退店時に、例の女性スタッフからご挨拶。
「焼き茄子の冷製スープは如何でしたか？」。
「秋っぽくでとても美味しかったです😄」。
「ありがとうございます。10月にメニューが替わりますのでまたお待ちしています」。

是非また来よう😄

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