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nakachan(^-^)v
2023/12/09 20:57
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この時期の風物詩赤カブのはさ掛け

これは彦根の南のファーマーズマーケットで見ました(^^)
青空の下に赤いカブと緑の葉が目を引きます🔵🔴🟢👀

カブの横にはダイコンもた〜くさん干してありました😉

遠い記憶の中には
今では鳥人間が行われる松原水泳場辺りで見た覚えが残っています
竹や細い丸太で組み立てたはさでした

今では
パイプを使い束ねる紐はビニールテープ

天日干し後は
ぬか漬けや酢漬けなどのお漬物にされます(^^ゞ

#地元自慢
 #冬の風物詩
 #赤カブのはさ掛け
 #甘み凝縮
 #おいしい漬け物に
 #jaltrico
ＪＡ東びわこ ファーマーズマーケット 美浜館（滋賀県彦根市）
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2件のコメントがあります。
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  • one-day trip
    2023/12/11
    nakachan (^-^)vさん
    赤かぶを干しているのを初めてみました😊　はさ掛けというのですね‼️確かに風物詩ですね👍
    岐阜の高山地方でも赤かぶ漬けが名物で、昔、名古屋に家族で住んでいた頃、高山方面へ行くとよく食べました😃
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    • nakachan(^-^)v
      2023/12/11
      岐阜へ行くと赤カブ漬け買って帰ります😉
      いいね行ってみたい行った
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