🐳鯨カツ🐳
長崎ランタンフェスティバルの屋台で見つけた鯨カツ。
ご当地感満載だったので食べてみました。
クセのないお肉は柔らかく、パン粉のサクサク食感でおいし〜い‼️
鯨の赤身を秘伝のタレに漬け込んでパン粉をつけて揚げてあるそうです。
ホテルに帰って調べると「鯨専門店くらさき」さんで店舗もあるとのことで次の日お店に行ってまた買ってきました。
店に行くと懐かしい竜田揚げもありました。
学校給食世代なのでめちゃくちゃ懐かしかったー。
当時はもっと硬いお肉のイメージでしたがこちらの竜田揚げは柔らかくて食べやすかったです。
『した味がついているので何もつけず、冷めてからが美味しいので温め直しをせずそのままお召し上がりください。』とのことです。
長崎🟰クジラのイメージが無かったので新しい発見でした💡
#鯨カツ
#長崎
#鯨専門店くらさき
#グルメ
#旅写真
長崎ランタンフェスティバルの屋台で見つけた鯨カツ。
ご当地感満載だったので食べてみました。
クセのないお肉は柔らかく、パン粉のサクサク食感でおいし〜い‼️
鯨の赤身を秘伝のタレに漬け込んでパン粉をつけて揚げてあるそうです。
ホテルに帰って調べると「鯨専門店くらさき」さんで店舗もあるとのことで次の日お店に行ってまた買ってきました。
店に行くと懐かしい竜田揚げもありました。
学校給食世代なのでめちゃくちゃ懐かしかったー。
当時はもっと硬いお肉のイメージでしたがこちらの竜田揚げは柔らかくて食べやすかったです。
『した味がついているので何もつけず、冷めてからが美味しいので温め直しをせずそのままお召し上がりください。』とのことです。
長崎🟰クジラのイメージが無かったので新しい発見でした💡
#鯨カツ
#長崎
#鯨専門店くらさき
#グルメ
#旅写真
鯨専門店 鯨カツ くらさき（長崎県長崎市）