コロナやインフルに気を付けて、飲食店を開拓中です。
2月25日の日曜、雨が降りしきる中行われた大阪マラソンで目標達成はできず、
ホテルに帰って少し落ち込みはしましたが、お腹はしっかりペコペコ。
美味いものが食べたい……そう思っていろいろ探していたのですが、
泊まっていたホテルの近くに美味しそうなとんかつ屋を発見。
行くっきゃないと、夜営業始まってすぐの18時くらいに訪問しました。

開店してそこまで時間も経っていませんでしたが、席は早くも半分が埋まっていました。
早めに来てよかった……

豚肉は山形の米沢豚、金華豚に東京では有名な林SPFと揃っています。
マラソン後の疲労回復に良いビタミンEが、通常の豚肉より3倍多い米沢豚一択。
お腹もペコペコだったので「特名代ロースとんかつ」でいきます。
デミグラスソースかわさび醤油を選べるのですが、デミグラスソースをチョイス。

早速やってきたとんかつを塩で食べたのですが、まぁ美味しい。
肉の旨みをドカンと感じられて食べ応えが満点。

が、驚いたのがデミグラスソースとの相性。
半信半疑で注文しましたが、これがめちゃくちゃとんかつとよく合う。
色々な食材の味がギュッと詰まっていて、なんと表現するのが適切か分からないけど、
食べていて爽やかさを感じました。
とんかつをデミグラスソースで食べたのはもちろん初めてですが、
ここのデミグラスソース以外に合うデミグラスソースがあるのか？
と思うくらいの美味しさ。
気になる方はぜひ一度食べていただきたい味わいです。

本店が京都にあるので、京都マラソン出る機会があれば行ってみようかな。
もちろん大阪のお店も、また大阪マラソンでリベンジの際に訪店したいところ。
ごちそうさまでした！！！

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