⚠️辛いもの好きの方のためだけの投稿です
『中国南北酒菜 味仙 矢場店』
こちらは矢場味仙とはまた違う経営の味仙（ややこしい）
冒頭の写真は台湾ラーメン『イタリアン』
その向こうに見える別添え唐辛子を入れることで台湾ラーメン『アフリカン』が完成します
辛いものが苦手な方には普通の台湾ラーメンよりも辛くない『アメリカン』の用意もありますが、アメリカンご注文の方にはあえて『軟弱者』の烙印を押させていただきたく存じます☑️
イタリアンもアフリカンも、いずれも出汁の聞いた鶏がらスープのコクのある旨味が辛さの中に一本の筋を通しています
・アメリカンは鶏がらスープの量を多くして辛さを薄めています
・イタリアンやアフリカンは唐辛子を入れた状態で煮込み、水分を飛ばして辛さを増しています
どの辛さもおいしいので、名古屋に来たら味仙の台湾ラーメンにチャレンジしていただきたいです🍜
なお2枚目の写真の手羽先も各味仙の名物
秘伝のタレのせいで辛くても止まりません♡
『中国南北酒菜 味仙 矢場店』
こちらは矢場味仙とはまた違う経営の味仙（ややこしい）
冒頭の写真は台湾ラーメン『イタリアン』
その向こうに見える別添え唐辛子を入れることで台湾ラーメン『アフリカン』が完成します
辛いものが苦手な方には普通の台湾ラーメンよりも辛くない『アメリカン』の用意もありますが、アメリカンご注文の方にはあえて『軟弱者』の烙印を押させていただきたく存じます☑️
イタリアンもアフリカンも、いずれも出汁の聞いた鶏がらスープのコクのある旨味が辛さの中に一本の筋を通しています
・アメリカンは鶏がらスープの量を多くして辛さを薄めています
・イタリアンやアフリカンは唐辛子を入れた状態で煮込み、水分を飛ばして辛さを増しています
どの辛さもおいしいので、名古屋に来たら味仙の台湾ラーメンにチャレンジしていただきたいです🍜
なお2枚目の写真の手羽先も各味仙の名物
秘伝のタレのせいで辛くても止まりません♡
味仙 矢場店（愛知県名古屋市）