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アップルバナナ
島バナナという名前で売られたりもしてますが総称みたいなもので品種名ではないらしい。
そんな島バナナの中でもアップルバナナや銀バナナ等は収穫後に常温で追熟することで糖度が増していくのが特徴。農連市場で購入しましたがお値段も一房約2,000円と高級品。
かなり黒くなるまで追熟した方が美味しいらしいが写真の状態くらいで我慢の限界。傷んでるかなと思い皮をむいてみると真っ白。糖度が高くて普通のバナナでは味わえない甘さ。もっと追熟させればよかったかな。次回はもっと我慢したい。
機会があればお試しあれ。
#ご当地グルメ #グルメ #沖縄
島バナナという名前で売られたりもしてますが総称みたいなもので品種名ではないらしい。
そんな島バナナの中でもアップルバナナや銀バナナ等は収穫後に常温で追熟することで糖度が増していくのが特徴。農連市場で購入しましたがお値段も一房約2,000円と高級品。
かなり黒くなるまで追熟した方が美味しいらしいが写真の状態くらいで我慢の限界。傷んでるかなと思い皮をむいてみると真っ白。糖度が高くて普通のバナナでは味わえない甘さ。もっと追熟させればよかったかな。次回はもっと我慢したい。
機会があればお試しあれ。
#ご当地グルメ #グルメ #沖縄
農連市場(沖縄県那覇市)