発見レポ
2020/12/09 11:17
青々とした葉っぱつきの大根!!朝採りの地元の調布産。大根の葉っぱ大好きです。
シャキシャキで、臭みや苦みがなくて食べやすい。

湯通ししてお浸しにしたり、薬味用に輪切りにして冷凍させますが、美味しい食べ方あるますか?

葉っぱつきの大根を見つけると、大根本体よりも、葉っぱの状態を見て選らんでしまうので、たまに、大根本体がスカスカだったり、痛んでいたりすることがあります。😋😊

今、野菜が極限まで安くなっていませんか?
野菜たくさん、取りましょうね!!

この大根70円。ほうれん草か小松菜あたりを買おうと思っていましたが、こっちの葉っぱの方が安かった!!そして、大根のおまけつき。(大根がおまけ 笑)

追:
葉っぱ付きが普通だよ!って地方だと思われるかもしれませんが、東京の地元のスーパーだと葉っぱはカットされて並んでいることがほとんど。
輸送上とか、いたみづらくするためだと思いますが、葉っぱ付きはとっても貴重なんです。

#地元野菜 #小さな幸せ
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  • これから葉付きの美味しい季節ですねー😊
    "大根葉のふりかけ"
    いつもこのレシピです
    https://cookpad.com/recipe/682015?view=classic#share_url
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    • おぉぉぉ!いちごさん、やってみます!!
      ありがとうございます。
      これ、ごはんじゃなくても、お豆腐とか、大根にも合いますね!!
      納豆に少し入れても合うだろうな!!
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  • 私も葉っぱが好きです こまかく刻んで油でいためて甘辛くしておつまみにしています それからアンチョビ大根には彩に葉っぱを刻んでいれています ただ葉っぱを付けたままにしておくと大根の栄養分を葉っぱが吸ってしまうので早めに切っています
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    • あ、なるほど!!
      葉っぱが栄養を奪っていくからスーパーではカットされているんですね?
      甘辛く炒めるのいいですね!
      アンチョビ大根もいいですね!

      脱線しますが、
      アンチョビってずっと高い印象あったのですが、最近、安いアンチョビがたくさんありますね。(笑) (ぴんきりなんでしょうけど。)
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    • ピンキリですよね 一度チューブタイプを買ったら美味しくなくて(私は) いつもコストコで買っています たっぷり入っています ズッキーニのアンチョビ炒め大好物です(ズッキーニはくっついてしまうので炒めるの手間ですが)
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    • お料理男子ですねぇ。
      コストコが近くにないんですよね。💦💦💦
      業務スーパー探してみます。
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    • ありゃ 残念ですね 単身時三年以上自炊していました なんと毎日の料理を写真に残しています しかもレシートも 一人暮らしの食生活 記事を書きたかったのです いつ完成するやら
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    • 私はそのぐらい海外で単身していたのですが、
      いっつも手に入る食材は同じなので、かなり苦しみました。(笑)
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