今回も過去の写真から…。
山手線・大塚駅近くにある老舗の「おにぎり ぼんご」。
コロナ前で毎日出社していた頃、仕事終わりに小腹が空いて、たまに食べに行ってました。

実際に握っている様子を間近に見られるのですが、握っていないことにびっくりします。
「いや、何言ってんの？おにぎりを握っていないわけないじゃん」と突っ込まれそうですが、
私から見るに、手で3～4回形を整えているだけ、という感じなのです。
しかも握るのがあまりにも早すぎて、確認が難しいんです…。
（行ったことある方、お分かりいただけますでしょうか……？）

そんな目にもとまらぬ速さで作られたおにぎりは、空気が含まれていてふわふわ。
温かいご飯とたっぷりの具材、巻かれた海苔、絶妙な塩加減と、
家では到底作れそうもない、想像をはるかに超える味わいです。

中に入れる具材はたくさんありますが、私は「鮭」「野沢菜」を食べています。
むしろこれしか食べていないせいで、写真がほぼ同じものばかりでした（苦笑）

また、月曜の全日と、その他の曜日の開店～15時半、22時以降以外の時間帯に行くと、
味噌汁に岩海苔がサービスされます。
この岩海苔がまた美味しくて、味噌汁が進んで、おかわりしちゃいます。
※ちなみに味噌汁はおかわり自由。岩海苔が付く時間帯は岩海苔も杯数分サービス

我々の食卓に身近なおにぎりだけれど、普段食べるものとは一味も二味も違います。
非日常のおにぎりを体験したい方、ぜひ訪れてみてください！
テイクアウトも可能です。
また食べに行きたいと思っています！

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