ここ最近になって新規開拓し、味噌味の旨辛スープに虜になり通うようになりました。
東京都内の人は一度は行ったことある、という人も多いであろう「蒙古タンメン 中本」。
激辛好きがこぞって通っているお店ではありますが、私は激辛食べられません…。

しかし、辛いものが苦手だからと敬遠するのはもったいない！
辛いものが苦手な人でも楽しめる方法はないかと、通う度に考えるようになりました。

行きついたメニューは、中本のすべてのメニューの原点でもある「味噌タンメン（3辛）」に、
野菜大盛りトッピング、「プチマーボー丼」（お店によってはない所があるかも）でした。
味噌タンメンは野菜を大盛りにすることで、日頃の野菜不足解消にもなり、
野菜の甘味とスープのピリ辛が融合し、どんどん箸が進んでいきます。

辛さが苦手な人が絶対にやってはいけないことが「マーボー豆腐をスープに溶かすこと」！
これをやってしまうと完食が非常に困難になりますので、
麻婆豆腐がのっていない「味噌タンメン」を食べるべしです！
（中本は初めて来店する人には「味噌タンメン」をオススメしています）

とはいえ、ちょっと麻婆豆腐の味も確かめたい！という方もいると思うので、
サイドの「プチマーボー丼」で、スープとは別にして食べてみましょう。
この麻婆豆腐、食べてみると分かりますが、かなり辛いです。
ご飯で中和されるかと思いきや、辛さが上回るので、苦手な方は少量に留めるのが無難です。

辛さが苦手ではありますが、野菜不足解消にいつもお世話になってます！
ごちそうさまでした！！

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