#島原半島散歩#島原市 #グルメ#jaltrico#発見レポ#旅写真 #ミシュラン１つ星
島原半島に2つあるミシュランレストランの一つ、Pesceco✨ 青の世界に包まれる時間🎶
島原駅から海沿いを歩いて10分くらいの所にあり、「里浜ガストロノミー」をテーマに掲げるレストラン。ガストロノミーを、自然と文化の共存と考えています。
『島原天草の海がもたらす自然の恵みと里浜の守り継がれた人々の文化をPescecoのお皿を通じて楽しんで頂きたい』という思いを、静かに深く感じながら愉しむ空間です。
「調和」と「信頼」。コース料理を食べ終えた私の中に残った言葉です。食材の組み合わせが幾重にも折り重なって、味わいに奥行きを与えてくれます。料理、空間、お皿、ワイン。全ての調和が心地よくて、今でも、あの時の感覚を容易に呼び戻すことができるほどです❤︎
こちらのレストランは、全国から訪問者があるそうです。わざわざ食べに行く価値のあるレストラン、そう思います♫
島原半島に2つあるミシュランレストランの一つ、Pesceco✨ 青の世界に包まれる時間🎶
島原駅から海沿いを歩いて10分くらいの所にあり、「里浜ガストロノミー」をテーマに掲げるレストラン。ガストロノミーを、自然と文化の共存と考えています。
『島原天草の海がもたらす自然の恵みと里浜の守り継がれた人々の文化をPescecoのお皿を通じて楽しんで頂きたい』という思いを、静かに深く感じながら愉しむ空間です。
「調和」と「信頼」。コース料理を食べ終えた私の中に残った言葉です。食材の組み合わせが幾重にも折り重なって、味わいに奥行きを与えてくれます。料理、空間、お皿、ワイン。全ての調和が心地よくて、今でも、あの時の感覚を容易に呼び戻すことができるほどです❤︎
こちらのレストランは、全国から訪問者があるそうです。わざわざ食べに行く価値のあるレストラン、そう思います♫
ペシコ（長崎県島原市）